![Тушеная курица со сметаной и луком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/12/0.png?size=636x424)
Если вы хотите побаловать родных чем-то вкусным, но еще не умеете готовить ресторанные блюда, мы расскажем вам, как выйти из ситуации. Приготовьте курицу по нашему рецепту. Поверьте, тушеная в сметане курица – это просто и очень вкусно, и вы справитесь с рецептом, даже если еще много чего не умеете.
Ингредиенты
Курица500 г |
Растительное масло50 мл |
Лук1 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Масло сливочное50 г |
Сметана200 мл |
Сливки200 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/1.png)
Курицу моем, снимаем кожу и жир. Отделяем мясо от костей и нарезаем небольшими порционными кусочками. Вы можете использовать то мясо, которое вам больше нравится: голень, бедра, филе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/21.png)
Жарим мясо на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/3.png)
Когда мясо слегка поджарится, выкладываем в сковородку нарезанный тонкими полукольцами лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/41.png)
Когда мясо с луком обжарятся, добавляем в сковородку сливочное масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/51.png)
Как только лук с мясом будут готовы, добавляем в сковородку сметану. Жирность сметаны не имеет принципиального значения, но если вы будете использовать не натуральную сметану, а сметанный продукт, то соус не получится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/6.png)
Добавляем в сковородку сливки и тщательно перемешиваем их со сметаной. Добавляем соль и перец по вкусу. Доводим соус до кипения и тушим при постоянном помешивании около 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/01.png)
Готовое блюдо подаем со свежей зеленью, овощами и гарниром. Приятного аппетита.