МоваЯзык

Тушеная курица в сметанном соусе

Тушеная курица в сметанном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт курицы, тушенной в сметанном соусе. Для этого блюда вам понадобится куриное мясо, сметана и молоко. Вы можете использовать как куриное филе, так и обычные окорочка или голени. Выбирайте мясо на ваш вкус, в любом случае блюдо получится вкусное и сочное.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Лук 2 шт.

Молоко 150 мл

Сметана 10 ст. ложек

Растительное масло 100 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Специи по вкусу

Чеснок 4-8 зубчиков

Вода 200 мл

Приготовление

Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 1 1
Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 2 2
Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 3 3
1

Две средние луковицы чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем лук на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла.

2

Куриное мясо моем и обтираем бумажными полотенцами. Снимаем с мяса кожу и жир. Посыпаем мясо солью, черным молотым перцем и другими специями на ваш вкус. Все тщательно перемешиваем.

3

Выкладываем курицу на раскаленную сковороду и обжариваем до румяной корочки в небольшом количестве растительного масла.

Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 4 4
Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 5 5
Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 6 6
4

Обжаренный лук перекладываем на дно кастрюли или сотейника, в котором мы будем готовить наше блюдо.

5

Поджаренные окорочка выкладываем сверху на жареный лук.

6

Добавляем в кастрюлю с курицей специи и измельченный чеснок. Чеснок вы можете натереть на мелкой терке, пропустить через пресс или просто измельчить ножом.

Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 7 7
Тушеная курица в сметанном соусе - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В кастрюлю к мясу добавляем сметану, молоко и воду. Все хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим на минимальном огне минимум 30 минут.

8

Готовое блюдо посыпаем свежей петрушкой и подаем с черным хлебом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт курицы, тушенной в сметанном соусе. Для этого блюда вам понадобится куриное мясо, сметана и молоко. Вы можете использовать как куриное филе, так и обычные окорочка или голени. Выбирайте мясо на ваш вкус, в любом случае блюдо получится вкусное и сочное.