МоваЯзык

Тушкована курка у сметанному соусі

Тушкована курка у сметанному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт курки, тушкованої в сметанному соусі. Для цієї страви вам знадобиться куряче м'ясо, сметана і молоко. Ви можете використовувати як куряче філе, так і звичайні стегенця або гомілки. Обирайте м'ясо на ваш смак, у будь-якому разі страва буде смачною та соковитою.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг

Цибуля 2 шт.

Молоко 150 мл

Сметана 10 ст. ложок

Рослинна олія 100 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Спеції за смаком

Часник 4-8 зубочків

Вода 200 мл

Приготування

Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 1 1
Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 2 2
Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 3 3
1

Дві середні цибулини чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями. Обсмажуємо цибулю на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії.

2

Куряче м'ясо миємо й обтираємо паперовими рушниками. Знімаємо з м'яса шкіру та жир. Посипаємо м'ясо сіллю, чорним меленим перцем та іншими спеціями на ваш смак. Все ретельно перемішуємо.

3

Викладаємо курку на розпечену сковороду та обсмажуємо до рум'яної скоринки в невеликій кількості рослинної олії.

Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 4 4
Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 5 5
Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 6 6
4

Обсмажену цибулю перекладаємо на дно каструлі або сотейника, в якому ми будемо готувати нашу страву.

5

Підсмажені стегенця викладаємо зверху на смажену цибулю.

6

Додаємо в каструлю з куркою спеції та подрібнений часник. Часник ви можете натерти на дрібній тертці, пропустити через прес або просто подрібнити ножем.

Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 7 7
Тушкована курка у сметанному соусі - Крок 8 8
Смачного!
7

У каструлю до м'яса додаємо сметану, молоко та воду. Все добре перемішуємо. Додаємо сіль і перець за смаком. Накриваємо каструлю кришкою і тушкуємо на мінімальному вогні щонайменше 30 хвилин.

8

Готову страву посипаємо свіжою петрушкою і подаємо з чорним хлібом. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми хочемо запропонувати вашій увазі рецепт курки, тушкованої в сметанному соусі. Для цієї страви вам знадобиться куряче м'ясо, сметана і молоко. Ви можете використовувати як куряче філе, так і звичайні стегенця або гомілки. Обирайте м'ясо на ваш смак, у будь-якому разі страва буде смачною та соковитою.