Основные блюдаЖареная птица

Жареная утка в рукаве

8
150
Ирина Воловик
Ирина Воловик
Ирина Воловик Все рецепты повара
Жареная утка в рукаве

Запеченная утка – это замечательное блюдо, которое сможет порадовать ваших родных и стать украшением праздничного стола. Для его приготовления не понадобятся особые ингредиенты или масса свободного времени. Вам нужны только утка, соль и перец, чеснок, айва, рукав для запекания, а также хорошее настроение и позитив.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Чеснокпо вкусу
Айва1-2 шт.
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам понадобится утка. Ее нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами. Далее нам нужно очистить от кожуры айву. Нарезаем ее кубиками среднего размера.

cook step
2

После этого чистим чеснок. Его количество зависит от ваших вкусов. Измельчаем чеснок любым удобным для вас способом. Желательно половину чеснока пропустить через пресс, а другую половину просто разрезать пополам.

cook step
3

Теперь в отдельной тарелке смешиваем соль, перец, а также любимые специи.

cook step
4

Полученной смесью специй натираем утку как снаружи, так и внутри.

cook step
5

Далее пропущенным через пресс чесноком натираем утку изнутри. Снаружи на утке делаем небольшие надрезы ножом. В каждый надрез кладем кусочек чеснока.

cook step
6

Начиняем утку айвой и отправляем птицу в рукав. Завязываем его с обеих сторон, а затем оставляем утку мариноваться минимум в течение часа. После этого утку кладем на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.

cook step
7

Наша ароматная, красивая и невероятно вкусная утка готова. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты