![Жареное мясо с помидорами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/22/screenshot72.png?size=636x424)
Сегодня мы приготовим очень вкусное, сытное и красивое блюдо, которое поразит всех ваших родных. Оно не сложное в приготовлении, но, несмотря на это, имеет идеальные характеристики. Для этого нам понадобятся немного ингредиентов, хорошее настроение и свободное время.
Ингредиенты
Свинина1 кг |
Картошка1 кг |
Лук3 шт. |
Чеснок5-6 зуб. |
Помидоры5-6 шт. |
Укроппучок |
Петрушкапучок |
Красный молотый перецпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Оливковое маслодля жарки |
Вино красное сухое4-5 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot14.png)
На первом этапе приготовления нам нужно помыть кусок свинины. Затем мясо вытираем бумажными полотенцами и нарезаем на произвольные кусочки среднего размера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot23.png)
После этого чистим лук. Нарезаем его на полукольца. Высыпаем его к мясу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot33.png)
Теперь мясо и лук нужно посолить и поперчить. Тщательно все перемешиваем и отставляем в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot42.png)
На следующем этапе чистим картофель. Нарезаем его небольшими ломтиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot53.png)
Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда картофель. Жарим его до готовности. В процессе приготовления картофель стоит посолить и поперчить. Периодически картофель перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot63.png)
Разогреваем еще одну сковородку с растительным маслом. Отправляем сюда мясо с луком. Жарим до готовности мяса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot82.png)
Когда мясо приготовилось, к нему нужно добавить измельченный чеснок. Тщательно все перемешиваем и через 2-3 минуты вливаем сюда немного вина. Опять все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot92.png)
Все компоненты блюда готовы, поэтому в сковородку с мясом отправляем жареный картофель. Аккуратно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot102.png)
Наконец моем помидоры и зелень. Зелень измельчаем, из помидоров удаляем плодоножки, а мякоть нарезаем на ломтики. Отправляем эти ингредиенты в сковороду с мясом и картофелем. Все тщательно перемешиваем и готовим буквально 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot73.png)
Блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!