Жареное мясо с помидорами

Сегодня мы приготовим очень вкусное, сытное и красивое блюдо, которое поразит всех ваших родных. Оно не сложное в приготовлении, но несмотря на это имеет идеальные характеристики. Для этого нам понадобится совсем немного ингредиентов, хорошее настроение, свободное время.

Ингредиенты

Свинина1 кг
Картошка1 кг
Лук3 шт.
Чеснок5-6 зуб.
Помидоры5-6 шт.
Укроппучок
Петрушкапучок
Красный молотый перецпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Оливковое маслодля жарки
Вино красное сухое4-5 ст. л.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть кусок свинины. Затем мясо вытираем бумажными полотенцами и нарезаем на произвольные кусочки среднего размера.

cook step
2

После этого чистим лук. Нарезаем его на полукольца. Высыпаем его к мясу.

cook step
3

Теперь мясо и лук нужно посолить и поперчить. Тщательно все перемешиваем и отставляем в сторону.

cook step
4

На следующем этапе чистим картофель. Нарезаем его небольшими ломтиками.

cook step
5

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда картофель. Жарим его до готовности. В процессе приготовления картофель стоит посолить и поперчить. Периодически картофель перемешиваем.

cook step
6

Разогреваем еще одну сковородку с растительным маслом. Отправляем сюда мясо с луком. Жарим до готовности мяса.

cook step
7

Когда мясо приготовилось, к нему нужно добавить измельченный чеснок. Тщательно все перемешиваем и через 2-3 минуты вливаем сюда немного вина. Опять все перемешиваем.

cook step
8

Все компоненты блюда готовы, поэтому в сковородку с мясом отправляем жареный картофель. Аккуратно все перемешиваем.

cook step
9

Наконец моем помидоры и зелень. Зелень измельчаем, а из помидоров удаляем плодоножки, мякоть нарезаем на ломтики. Отправляем эти ингредиенты в сковороду с мясом и картофелем. Все тщательно перемешиваем и готовим буквально 5 минут.

cook step
10

Блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты