Жареное мясо с помидорами

Сегодня мы приготовим очень вкусное, сытное и красивое блюдо, которое поразит всех ваших родных. Оно не сложное в приготовлении, но несмотря на это имеет идеальные характеристики. Для этого нам понадобится совсем немного ингредиентов, хорошее настроение, свободное время.
Видео
Ингредиенты
Петрушка Пучок
Красный молотый перец По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Оливковое масло Для жарки
Вино красное сухое 4-5 ст. л.
Соль По вкусу
Приготовление



На первом этапе приготовления нам нужно помыть кусок свинины. Затем мясо вытираем бумажными полотенцами и нарезаем на произвольные кусочки среднего размера.
После этого чистим лук. Нарезаем его на полукольца. Высыпаем его к мясу.
Теперь мясо и лук нужно посолить и поперчить. Тщательно все перемешиваем и отставляем в сторону.



На следующем этапе чистим картофель. Нарезаем его небольшими ломтиками.
Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда картофель. Жарим его до готовности. В процессе приготовления картофель стоит посолить и поперчить. Периодически картофель перемешиваем.
Разогреваем еще одну сковородку с растительным маслом. Отправляем сюда мясо с луком. Жарим до готовности мяса.



Когда мясо приготовилось, к нему нужно добавить измельченный чеснок. Тщательно все перемешиваем и через 2-3 минуты вливаем сюда немного вина. Опять все перемешиваем.
Все компоненты блюда готовы, поэтому в сковородку с мясом отправляем жареный картофель. Аккуратно все перемешиваем.
Наконец моем помидоры и зелень. Зелень измельчаем, а из помидоров удаляем плодоножки, мякоть нарезаем на ломтики. Отправляем эти ингредиенты в сковороду с мясом и картофелем. Все тщательно перемешиваем и готовим буквально 5 минут.


аппетита!
Блюдо готово. Приятного аппетита вам и вашим близким!