Основные блюдаЖареное мясо

Жареное мясо в соусе

4
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареное мясо в соусе

Хотите приготовить для своих родных особое и оригинальное мясное блюдо? Не знаете, с чем подать любимый гарнир? Надоело однообразное жареное мясо? Тогда этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы готовим свинину в чрезвычайно вкусном сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно будет смаковать с рисом, макаронами, картофелем или даже с любой кашей. Заинтригованы? Тогда внимательно следите за пошаговым приготовлением и вы будете поражены результатом.

Ингредиенты

Свинина600 г
Лук2 шт.
Горячая вода150 мл
Сметана70 г
Натуральный йогурт70 г
Горчица (готовая)1 ст. л.
Крахмал кукурузный1 ч. л.
Сольпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть свинину, вытереть ее бумажными полотенцами, а затем нарезать мясо на тонкие полоски.

cook step
2

Теперь чистим лук. Нарезаем его полукольцами.

cook step
3

В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем измельченное мясо. Жарим его до появления золотистой корочки со всех сторон.

cook step
4

После этого в мясо добавляем соль, любимые специи, а также измельченный лук. Тщательно все перемешиваем и жарим несколько минут до золотистости лука.

cook step
5

Далее в сковороду вливаем горячую воду. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим на маленьком огне в течение 20-25 минут.

cook step
6

Пока готовится мясо, нам нужно приготовить соус. Для этого в отдельной тарелке смешиваем сметану, йогурт и горчицу. Доводим массу до однородности. Если вы используете нежирную сметану, в полученную смесь нужно добавить кукурузный крахмал.

cook step
7

Через 25 минут в мясо добавляем соус. Опять все перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще 15-20 минут.

cook step
8

Ну вот и все - блюдо готово. Выкладываем мясо в соусе на гарнир. Подаем блюдо к столу. Удачи вам в приготовлении и приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты