СалатыОливье

Оливье с говядиной

5
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Оливье с говядиной

Удивительно, но в каждой семье оливье готовят по-разному и добавляют свою изюминку. Блюдо довольно популярно в наше время. Хозяйки любят этот салат за простоту в приготовлении. На территории СНГ вы обязательно встретите оливье на каждом праздничном столе. Оно обладает изысканным вкусом, а также является очень сытным. В этом рецепте мы будем использовать говядину, но вы также можете брать морепродукты, курицу, вареную колбасу или свинину.

Ингредиенты

Говядина200 г.
Картошка4 шт.
Морковь1 шт.
Яйца4 шт.
Маринованные огурцы4 шт.
Консервированный зелёный горошек300 г.
Лук репчатый1/2 шт.
Зеленое яблоко1 шт.
Майонез250 г.

Приготовление

cook step
1

Для начала говядину нужно отварить, остудить при комнатной температуре и нарезать мелкими кубиками.

cook step
2

Картошку с морковкой также отварите до готовности. Затем нарежьте кубиками и пересыпьте в миску. Следите за тем, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.

cook step
3

Затем очищаем яблоко от шкурки и мелко нарезаем вместе с маринованными огурцами.

cook step
4

Отварите яйца, остудите их и очистите от скорлупы. С помощью яйцерезки мелко измельчите их и добавьте в салат вместе с огурцами, яблоком.

cook step
5

Половинку лука желательно предварительно ошпарить кипятком, чтобы вся горечь ушла. Затем его нужно мелко нарезать и добавить в миску.

cook step
6

Высыпьте консервированный зеленый горошек и тщательно перемешайте.

cook step
7

Заправьте салат майонезом и подавайте к столу. Если вам нужно часть отложить на завтра, то не добавляйте майонез к салату, а просто отправьте в холодильник.

Похожие рецепты

Все рецепты