СалатыСалаты с авокадо

Салат с авокадо и пекинской капустой

1
20
Елена Зорина
Елена Зорина
Елена ЗоринаВсе рецепты повара
Салат с авокадо и пекинской капустой

Если вы хотите приготовить легкий весенний салатик, но не знаете, на каком рецепте остановить свой выбор, самое время отправляться в магазин за авокадо. Приготовьте салат из пекинской капусты и авокадо. Блюдо простое, но при этом вкусное. Самое главное — этот салат невозможно испортить.

Более того, при желании вы можете поиграть с ингредиентами. Например, вы можете добавить в салат куриное мясо, твердый или плавленый сыр, вареные яйца и даже виноград. Поверьте, в любом случае будет вкусно, так как авокадо отлично сочетается с любыми продуктами.

Ингредиенты

Пекинская капуста120 гр.
Авокадо1 шт.
Помидоры "Черри"200 гр.
Оливковое масло2 ст. л.
Сок лимона1 ст. л.
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Моем качан пекинской капусты. Так как нам нужно всего 120 граммов капусты, просто снимите с качана 3-4 листа. Нарезаем капустные листья тонкой соломкой и отправляем в миску.

cook step
2

Теперь моем помидоры и удаляем плодоножки. Если вы используете черри, можете разрезать их пополам или на четыре части. Если же у вас обычные помидоры, просто нарежьте их кубиком или полукольцами. Учтите, что если вы будете использовать одновременно красные и желтые сорта помидоров, ваш салат будет выглядеть гораздо более аппетитным.

cook step
3

Нарезанные помидоры отправляем в миску к пекинской капусте.

cook step
4

Теперь пришла очередь авокадо. Нужно разрезать авокадо пополам и вынуть косточку. Теперь при помощи ложки вынимаем из авокадо всю мякоть. Если вы купили спелый плод, мякоть будет легко поддаваться и вы справитесь с задачей на считанные секунды.

cook step
5

Мякоть авокадо нарезаем кубиком и отправляем в миску с салатом.

cook step
6

Теперь можно заняться заправкой. В пиалу наливаем две столовые ложки оливкового масла.

cook step
7

Добавляем в заправку сок половины лимона.

cook step
8

Теперь добавляем в заправку щепотку соли и немного черного молотого перца. Все как следует перемешиваем.

cook step
9

Поливаем салат заправкой и сразу же подаем к столу. Салат также можно украсить измельченными орехами или натертым на терке твердым сыром. Также к этому салату можно подать сухарики или крутоны. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты