МоваЯзык
Главная Блоги

Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке

Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Кетчуп
Поделиться

Если вы решили приготовить домашний кетчуп, самый простой и удобный способ — воспользоваться мультиваркой. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам освоить сегодня. Дело в том, что мультиварка не позволит кетчупу подгореть, а это значит, что вам не придется часами стоять у плиты, помешивая кипящую томатную массу.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.

Сливы синие 1 кг.

Чеснок 100 гр.

Сахар 200 гр.

Соль 50 гр.

Лавровый лист 2 шт.

Гвоздика 4 шт.

Смесь 4 перцев 1 ч. л.

Уксус 1 ст. л.

Приготовление

Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 1 1
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 2 2
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 3 3
1

Сливы моем, перебираем, удаляем хвостики и косточки.

2

Вымытые помидоры нарезаем дольками и отправляем в блендер. К помидорам сразу же добавляем сливы. Перемалываем помидоры и сливы в однородную пюреобразную массу. Вы также можете воспользоваться теркой, мясорубкой или кухонным комбайном.

3

Полученное томатно-сливовое пюре переливаем в чашу мультиварку.

Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 4 4
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 5 5
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 6 6
4

Закрываем крышку мультиварки. Включаем режим "Тушение" и устанавливаем таймер на 2 часа.

5

За 30 минут до окончания тушения открываем крышку мультиварки и добавляем в кетчуп лавровый лист и специи.

6

Добавляем в кетчуп сахар и соль.

Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 7 7
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 8 8
Томатно-сливовый кетчуп в мультиварке - Шаг 9 9
7

Также добавляем в кетчуп пропущенный через пресс чеснок. Снова закрываем крышку мультиварку и тушим кетчуп оставшиеся 30 минут.

8

Спустя 30 минут открываем крышку мультиварки и добавляем в кетчуп уксус. Все перемешиваем и сразу же закатываем в горячие простерилизованные банки.

9

Подаем кетчуп к гарнирам и мясным блюдам. Также этот кетчуп можно использовать при приготовлении горячих бутербродов, сэндвичей, шаурмы и пиццы. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить