![Настоянка на чорносливі з роздинками](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/8/15/0.png?size=636x424)
Настоянка на чорносливі – це найпростіший спосіб знайти застосування чорносливу і родзинкам. Напій виходить досить смачний, з яскравим ароматом. Готувати таку настоянку досить просто. Що стосується основи, то настоянку можна приготувати на будь-якому алкоголі, який у вас є, починаючи від горілки та закінчуючи розведеним спиртом або самогоном.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/13.png)
Чорнослив нарізаємо на дрібні шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/22.png)
Подрібнений чорнослив відправляємо в посудину, в якій будемо готувати настоянку. Для цього підійде будь-яка скляна тара, починаючи від звичайної банки та закінчуючи пляшкою з широким горлом. Краще не використовуйте пластикову тару. Оскільки настоянки зазвичай витримують від декількох тижнів до декількох місяців, за цей час пластик може почати виділяти в напій шкідливі речовини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/33.png)
Відправляємо в банку родзинки. Зверніть увагу на те, що на відміну від кондитерських рецептів у цьому разі родзинки не потрібно попередньо заливати окропом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/43.png)
Заливаємо в банку горілку. Якщо будете використовувати самогон, беріть тільки той напій, в якому не буде ані додаткових домішок, ані запахів. Що стосується спирту, то його потрібно буде розвести щонайменше до 40 градусів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/53.png)
Закриваємо банку кришкою і прибираємо в темне тепле місце на два тижні.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/63.png)
Через два тижні проціджуємо напій. Це можна зробити за допомогою дрібного сита або марлі, складеної в кілька шарів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/72.png)
Вже проціджений напій, з якого прибрали родзинки та чорнослив, ще раз фільтруємо і переливаємо в пляшку, в якій буде зберігатися настоянка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/8/15/81.png)
Напій зберігаємо в темному місці за кімнатної температури. Смачного!