НапиткиНастойки

Настойка на черносливе с изюмом

2
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Настойка на черносливе с изюмом

Настойка на черносливе — это самый простой способ найти применение черносливу и изюму. Напиток получается достаточно вкусный, с ярким ароматом. Готовить такую настойку достаточно просто. Что касается основы, то настойку можно приготовить на любом алкоголе, который у вас есть, начиная от водки и заканчивая разведенным спиртом или самогоном.

Ингредиенты

Чернослив6 шт.
Изюм10 г
Водка500 мл

Приготовление

cook step
1

Чернослив нарезаем на мелкие кусочки.

cook step
2

Измельченный чернослив отправляем в сосуд, в котором будем готовить настойку. Для этого подойдет любая стеклянная тара, начиная от обычной банки и заканчивая бутылкой с широким горлом. Лучше не используйте пластиковую тару. Так как настойки обычно выстаивают от нескольких недель до нескольких месяцев, за это время пластик может начать выделять в напиток вредные вещества.

cook step
3

Отправляем в банку изюм. Обратите внимание на то, что в отличие от кондитерских рецептов, в данном случае изюм не нужно предварительно заливать кипятком.

cook step
4

Заливаем в банку водку. Если будете использовать самогон, берите только тот напиток, в котором не будет ни дополнительных примесей, ни запахов. Что касается спирта, то его нужно будет развести минимум до 40 градусов.

cook step
5

Закрываем банку крышкой и убираем в темное теплое место на 2 недели.

cook step
6

Спустя две недели процеживаем напиток. Это можно сделать при помощи мелкого сита или марли, сложенной в несколько слоев.

cook step
7

Уже процеженный напиток, из которого убрали изюм и чернослив, еще раз фильтруем и переливаем в бутылку, в которой будет храниться настойка.

cook step
8

Напиток храним в темном месте при комнатной температуре. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты