Ідеальний ванільний бісквіт без молока: на чому приготувати випічку

Бісквіт – це найпростіший у приготуванні пиріг, який можна готувати з різного тіста на молоці, сметані, кефірі, окропі, або просто на яйцях. У процесі приготування важливо дотримуватися чітких пропорцій та добре збивати інгредієнти між собою – так бісквіт буде пишний, м'який та не впаде. 

Фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ідеального ванільного бісквіту на окропі. 

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт
• цукор – 190 г
• борошно – 150 г
• розпушувач – 1 ч. л. 
• олія рослинна – 60 мл

Відео дня

• окріп – 40 мл
• ванільний цукор – 1 п

Спосіб приготування:

1. Яйця з цукром збити міксером до пишної білої маси. Вона повинна збільшиться в об'ємі і стати світлою.

2. Додати олію та ванільний цукор. Перемішати міксером приблизно 10 секунд.

3.  В окремій мисці ретельно перемішати борошно з розпушувачем. Додати до маси яєчну, перемішати лопаткою знизу-доверху. 

4. Додати окріп, перемішати. Вилити тісто у форму. 

5. Випікати за температури 170 градусів 45-50 хвилин. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквіт у мультиварці
• Крем для бісквіта
• Бісквіт на кефірі