Ідеальний ванільний бісквіт без молока: на чому приготувати випічку

Бісквіт – це найпростіший у приготуванні пиріг, який можна готувати з різного тіста на молоці, сметані, кефірі, окропі, або просто на яйцях. У процесі приготування важливо дотримуватися чітких пропорцій та добре збивати інгредієнти між собою – так бісквіт буде пишний, м'який та не впаде.
Фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ідеального ванільного бісквіту на окропі.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт
- цукор – 190 г
- борошно – 150 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- олія рослинна – 60 мл
- окріп – 40 мл
- ванільний цукор – 1 п
Спосіб приготування:
1. Яйця з цукром збити міксером до пишної білої маси. Вона повинна збільшиться в об'ємі і стати світлою.
2. Додати олію та ванільний цукор. Перемішати міксером приблизно 10 секунд.
3. В окремій мисці ретельно перемішати борошно з розпушувачем. Додати до маси яєчну, перемішати лопаткою знизу-доверху.
4. Додати окріп, перемішати. Вилити тісто у форму.
5. Випікати за температури 170 градусів 45-50 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: