Відео дня
Універсальний ягідний конфітюр: підійде для млинців, сирників і запіканок
Конфітюр – це соус, який можна готувати з різноманітних фруктів та ягід. Він має однорідну консистенцію та ніжний смак. Дуже смачно додавати таку заготівлю до смажених млинці, сирників та оладок.
Ідея приготування ягідного конфітюру опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nastya_yizha в Instagram. Вам знадобиться всього 3 компоненти.
Інгредієнти:
- ягоди – 500 г
- крохмаль кукурудзяний – 5 ч.л.
- цукор – 5 ст.л. (кількість цукру треба регулювати за смаком і враховувати наскільки кислі ягоди, може знадобитися трохи більше, або менше)
Спосіб приготування:
1. Ягоди збити блендером у пюре.
2. Перелити у каструлю або сотейник.
3. У окремій мисці крохмаль змішати з цукром.
4. Додаємо крохмаль з цукром до ягідного пюре.
5. Перемішуємо до однорідності та відправляємо на помірний вогонь.
6. Постійно помішуючи, доводимо до кипіння, проварюємо близько хвилини та вимикаємо.
7. Охолоджуємо та зберігаємо у холодильнику.
8. На 100 грам ягід йде 1 ч.л. крохмалю та близько 1 ст.л. цукру.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: