![Галушки з манки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/135.jpg?size=636x424)
Суп став для нас повсякденною стравою. Але кожну страву можна урізноманітнити. Для цього нам достатньо додати галушки на манному борошні – і суп стає зовсім іншим. Додамо трохи овочів, спецій і головний інгредієнт, який робити дуже просто, а страва стає набагато смачнішою і ситнішою – галушки.
Тісто для галушок робити зовсім нескладно. Якщо у вас вдома без діла лежить манна крупа, тут саме вона нам знадобиться. Галушки на манному борошні виходять пишними і смачними. А таку страву можна робити не тільки для повсякденного раціону, але й пригощати нею гостей.
Інгредієнти
Морква1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Картопля1 шт. |
Пшеничне борошно3 ст. л. |
Манна крупа2 ст. л. |
Яйця1 шт. |
Лавровий лист2 шт. |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
СпеціїЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/111.jpg)
Нарізуємо дрібно цибулю і обсмажуємо на сковороді.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/21.jpg)
До обсмаженої цибулі додаємо моркву, перемішуємо, солимо і перчимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/31.jpg)
Тепер перейдемо до приготування тіста для галушок. Збиваємо яйце, додаємо до нього борошно, манну крупу, солимо за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/41.jpg)
Тісто для галушок має вийте тягучим, трохи густішим, ніж тісто для оладок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/5.jpg)
У попередньо відварену картоплю додаємо засмажку і беремося робити галушки. Для цього необхідно чайну ложку вмочити у кип'ячий суп, а потім – у тісто. Опускаємо наше тісто на ложці у воду, і воно залишається у супі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/28/61.jpg)
Варимо до готовності наш суп. Подаємо на стіл і прикрашаємо зеленню. Смачного!