МоваЯзык

Курка в рукаві з гірчицею

Курка в рукаві з гірчицею - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Для того, щоб приготувати курку з гірчицею в рукаві, вам не знадобиться велика кількість спецій, приправ чи особливих інгредієнтів. Для запікання птиці вам лише знадобляться рослинна олія, майонез, приправа «Карі», часник, сіль. Основною приправою, яка зробить м’ясо не лише пікантним, а й красивим, є гірчиця. Вона буде невід’ємним елементом маринаду, яким ми покриватимемо курку. Бажано використовувати якісну, не надто міцну гірчицю, адже від неї залежить смак та вигляд курки загалом.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 шт.

Майонез 2 ст. л.

Гірчиця (готова) 1 ч. л.

Часник 1 зуб.

Сіль 1/2 ч. л.

Карі 1/4 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Курка в рукаві з гірчицею - Крок 1 1
Курка в рукаві з гірчицею - Крок 2 2
Курка в рукаві з гірчицею - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно помити курку. Потім з неї акуратно зрізаємо зайві плівки та жир.

2

На наступному етапі приготуємо маринад для курки. В окремій ємності змішуємо майонез, гірчицю, сіль, рослинну олію і пропущений через прес часник.

3

Отриманим маринадом щедро змащуємо курку зовні та зсередини. Потім птицю загортаємо в харчову плівку чи пакет і відправляємо маринуватися в холодильник на ніч.

Курка в рукаві з гірчицею - Крок 4 4
Курка в рукаві з гірчицею - Крок 5 5
Курка в рукаві з гірчицею - Крок 6 6
4

Після цього в курці робимо два надрізи, в які вставляємо кінці крилець. Також на цьому етапі за допомогою ниток зав’язуємо ніжки курки.

5

Перекладаємо курку в рукав. Міцно його зав’язуємо з обох боків. Робимо в ньому декілька проколів. Відправляємо курку запікатися у розігрітій до 200 градусів духовці впродовж 70-90 хвилин.

6

Через зазначений час курку дістаємо з духовки. Акуратно розрізаємо рукав ножицями і перекладаємо птицю у сервірувальну тарілку.

Курка в рукаві з гірчицею - Крок 7 7
Смачного!
7

Подаємо курку з будь-яким гарніром. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Для того, щоб приготувати курку з гірчицею в рукаві, вам не знадобиться велика кількість спецій, приправ чи особливих інгредієнтів. Для запікання птиці вам лише знадобляться рослинна олія, майонез, приправа «Карі», часник, сіль. Основною приправою, яка зробить м’ясо не лише пікантним, а й красивим, є гірчиця. Вона буде невід’ємним елементом маринаду, яким ми покриватимемо курку. Бажано використовувати якісну, не надто міцну гірчицю, адже від неї залежить смак та вигляд курки загалом.