Основні стравиПтах в рукаві

Курка в рукаві з медом і гірчицею

8
60
4
FoodObozВсі рецепти повара
Курка в рукаві з медом і гірчицею

Плануєте грандіозний захід і хочете, щоб на святковому столі була ідеально запечена красива курка? Маєте безліч рецептів, але жоден із них не перевірили? Не хвилюйтеся, адже ми підготували для вас перевірений рецепт курки, запеченої в медово-гірчичному соусі. М’ясо буде надзвичайно ніжним та м’яким, а скоринка навпаки – пікантною.

Інгредієнти

Курка1 шт.
Часник5 зуб.
Мед3 ст. л.
Гірчиця (готова)3 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку варто приготувати маринад для курки. Для цього в окрему тарілку відправляємо мед, гірчицю, а також пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо.

cook step
2

Тепер миємо курку. Розрізаємо її, видаляємо зайвий жир, шкірку тощо.

cook step
3

Далі нам потрібно посолити та поперчити курку з усіх боків. Кількість солі та перцю залежить виключно від ваших смаків.

cook step
4

На наступному етапі курку покриваємо приготовленим гірчично-медовим соусом. Рівномірно розприділяємо його по всій курці.

cook step
5

Тепер птицю відправляємо в рукав. Соус, який залишився, теж виливаємо до курки. Зав’язуємо рукав з обох боків.

cook step
6

У декількох місцях рукав проколюємо виделкою, а потім відправляємо курку в розігріту до 180 градусів духовку на одну годину.

cook step
7

За 10-15 хвилин до завершення приготування рукав розрізаємо. Завдяки цьому курка матиме красивий рум’яний колір. Подаємо страву до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти