Основні стравиПтах в рукаві

Курка в рукаві з медом і гірчицею

8
60
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Курка в рукаві з медом і гірчицею

Плануєте грандіозний захід і хочете, щоб на святковому столі була ідеально запечена красива курка? Маєте безліч рецептів, але жоден із них не перевірили? Не хвилюйтеся, адже ми підготували для вас перевірений рецепт курки, запеченої в медово-гірчичному соусі. М’ясо буде надзвичайно ніжним та м’яким, а скоринка навпаки – пікантною.

Інгредієнти

Курка1 шт.
Часник5 зуб.
Мед3 ст. л.
Гірчиця (готова)3 ст. л.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку варто приготувати маринад для курки. Для цього в окрему тарілку відправляємо мед, гірчицю, а також пропущений через прес часник. Ретельно все перемішуємо.

cook step
2

Тепер миємо курку. Розрізаємо її, видаляємо зайвий жир, шкірку тощо.

cook step
3

Далі нам потрібно посолити та поперчити курку з усіх боків. Кількість солі та перцю залежить виключно від ваших смаків.

cook step
4

На наступному етапі курку покриваємо приготовленим гірчично-медовим соусом. Рівномірно розприділяємо його по всій курці.

cook step
5

Тепер птицю відправляємо в рукав. Соус, який залишився, теж виливаємо до курки. Зав’язуємо рукав з обох боків.

cook step
6

У декількох місцях рукав проколюємо виделкою, а потім відправляємо курку в розігріту до 180 градусів духовку на одну годину.

cook step
7

За 10-15 хвилин до завершення приготування рукав розрізаємо. Завдяки цьому курка матиме красивий рум’яний колір. Подаємо страву до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти