МоваЯзык
Головна Блоги

Сніданок по-американськи

Сніданок по-американськи - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Сніданок
Поділитися

Сьогодні разом з вами ми приготуємо незвичайну страву — хашбраун. Це популярний американський сніданок, який готують не тільки вдома, але і в різних закладах громадського харчування. Якщо ви хочете здивувати свою родину смачною і ситною стравою, то приготуйте за нашим рецептом незвичайний сніданок по-американськи.

Відео

Інгредієнти

Перець чорний мелений 3 - 5 г.

Перець солодкий червоний 3 - 5 г.

Паприка мелена 3 - 5 г.

Сіль Додати за смаком

Приготування

Сніданок по-американськи - Крок 1 1
Сніданок по-американськи - Крок 2 2
Сніданок по-американськи - Крок 3 3
1

Очищаємо картоплю від шкірки, миємо під проточною водою і натираємо на тертці.

2

Натерту картоплю перекладаємо в миску з крижаною водою, можна додатково кинути кубики льоду. Таким чином ми прибираємо зайвий крохмаль. Залишаємо миску з картоплею на 10 хвилин.

3

Через 10 хвилин ми віджимаємо картоплю від зайвої вологи за допомогою марлі або сита.

Сніданок по-американськи - Крок 4 4
Сніданок по-американськи - Крок 5 5
Сніданок по-американськи - Крок 6 6
4

Ставимо сковорідку на плиту, включаємо середній вогонь і розтопимо шматочок вершкового масла.

5

Викладаємо картоплю на сковорідку і на середньому вогні будемо смажити 4 - 5 хвилин. Ми не доводимо картоплю до повної готовності, нам потрібно щоб вона стала м'якшою. Постійно перемішуємо.

6

Гарячу картоплю перекладаємо в миску і даємо їй охолонути до теплого стану приблизно 5 хвилин.

Сніданок по-американськи - Крок 7 7
Сніданок по-американськи - Крок 8 8
Сніданок по-американськи - Крок 9 9
7

Після того, як картопля охолола, додаємо сіль, перець чорний та червоний і трохи паприки за смаком. За бажанням можете додати сушений або свіжий часник, можна цибулю. Все ретельно перемішуємо.

8

Натираємо твердий сир на великій тертці та додаємо в миску з картоплею. Знову все перемішуємо. Додаємо рисове борошно і перемішуємо руками до однорідної консистенції.

9

На досточці за допомогою ножа формуємо картопляні оладки.

Сніданок по-американськи - Крок 10 10
Сніданок по-американськи - Крок 11 11
Смачного!
10

Обсмажуємо оладки до готовності по 2 - 3 хвилини з кожного боку на середньому вогні.

11

Сніданок по-американськи готовий. Гарячу страву можна подавати з улюбленим соусом або свіжими овочами. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати