СалатиСалати з куркою

Салат із куркою та грибами

6
90
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Салат із куркою та грибами

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт надзвичайно смачного та поживного курячого салату з грибами. Салат виходить ніжним, соковитим, оригінально оформленим та декорованим за допомогою маслин і петрушки.

Це буде не просто смачний, а й незвично красивий шаровий салат.

На диво, попри свій зовнішній вигляд, салат складається з досить малої кількості продуктів і готується відносно невеликий проміжок часу.

Ви так захопитеся, що й не помітите, як швидко створите цей кулінарний шедевр.

Інгредієнти

Куряче філе1 шт.
Цибуля1 шт.
Печериці300 г
Яйця4 шт.
Консервована кукурудза1 банка
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
МайонезЗа смаком
ПетрушкаДекілька листочків
Маслини5-10 шт.

Приготування

cook step
1

Отже, спочатку чистимо цибулю та нарізуємо її маленькими кубиками.

cook step
2

Печериці миємо і нарізуємо кубиками середнього розміру.

cook step
3

Сковорідку розігріваємо, наливаємо в неї олію і висипаємо цибулю. Смажимо її до золотистого кольору.

cook step
4

До цибулі додаємо нарізані шматочки печериць і смажимо їх до готовності, не забуваючи при цьому помішувати. Додаємо сіль та чорний мелений перець.

cook step
5

У цей же час варто зайнятися приготуванням решти інгредієнтів. Зокрема, необхідно у підсоленій воді зварити куряче філе приблизно впродовж 20 хв. Потім нарізати його дрібними кубиками.

cook step
6

Варимо яйця. Чистимо їх. Білки нарізуємо невеликими кубиками.

cook step
7

Коли гриби посмажилися, то їх варто викласти на паперовий рушник для того, щоб вони не були такі жирні.

cook step
8

Поки печериці охолоджуються, варто натерти жовтки для декорування салату.

cook step
9

У глибоку тарілку висипаємо куряче філе.

cook step
10

Туди ж додаємо нарізані білки.

cook step
11

Висипаємо консервовану кукурудзу.

cook step
12

У ємність також відправляємо охолоджені гриби з цибулею. Солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Усе ретельно перемішуємо.

cook step
13

Далі беремо велику сервірувальну тарілку, викладаємо салат на неї і гарненько розрівнюємо його.

cook step
14

Далі посипаємо згори жовтком.

cook step
15

Викладаємо із маслин квіточки і додаємо листки петрушки.

Надзвичайно красивий та смачний салат із курки та грибів готовий.

Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти