МоваЯзык

Кетчуп у мультиварці

Кетчуп у мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 1
Розділ: Кетчуп
Поділитися

Якщо ви любите кетчуп і вже не раз варили цей смачний соус вдома, вам напевно сподобається і цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати домашній кетчуп у мультиварці. Перевага цього рецепта в тому, що на відміну від традиційного способу, в мультиварці кетчуп точно не підгорить, а це значить, що вам не доведеться кілька годин поспіль стояти біля плити, постійно помішуючи соус, що кипить. Мультиварка все істотно спростить.

Відео

Інгредієнти

Помідори 1,5 кг

Часник 2 зубочки

Гвоздика 2 шт.

Чорний перець горошок 4 шт.

Цукор 2 ст. л.

Сіль 1 ч. л.

Кориця 1/3 ч. л.

Зелень за смаком

Приготування

Кетчуп у мультиварці - Крок 1 1
Кетчуп у мультиварці - Крок 2 2
Кетчуп у мультиварці - Крок 3 3
1

Миємо помідори. Видаляємо всі плодоніжки та нарізаємо помідори скибочками.

2

Нарізані помідори відправляємо в чашу мультиварки. Вмикаємо режим "Тушкування" або "Варка" і виставляємо таймер на 2 години.

3

Чистимо часник і дрібно його нарізаємо.

Кетчуп у мультиварці - Крок 4 4
Кетчуп у мультиварці - Крок 5 5
Кетчуп у мультиварці - Крок 6 6
4

Через дві години дістаємо томатну масу з мультиварки. Додаємо до неї часник, сіль, цукор і спеції. Перебиваємо масу за допомогою блендера і переливаємо в каструлю. Доводимо масу до кипіння і варимо, безперервно помішуючи, протягом 15 хвилин.

5

Через 15 хвилин отриману томатну масу перетираємо через дуже дрібне металеве сито і подаємо до столу. Якщо ви хочете заготовити такий кетчуп на зиму, вам потрібно буде його ще раз проварити та додати близько 100 мл оцту.

6

Кетчуп подаємо до столу відразу після приготування. Такий кетчуп зберігаємо в холодильнику не більш ніж 5 днів.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати