МоваЯзык
Главная Блоги

Кетчуп в мультиварке

Кетчуп в мультиварке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Кетчуп
Поделиться

Если вы любите кетчуп и уже не раз варили этот вкусный соус дома, вам наверняка понравится и этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить домашний кетчуп в мультиварке. Прелесть этого рецепта в том, что в отличие от традиционного способа, в мультиварке кетчуп точно не подгорит, а это значит, что вам не придется несколько часов подряд стоять у плиты, постоянно помешивая кипящий соус. Мультиварка все существенно упростит.

Видео

Ингредиенты

Помидоры 1,5 кг.

Чеснок 2 зубчика

Гвоздика 2 шт.

Черный перец горошек 4 шт.

Сахар 2 ст. л.

Соль 1 ч. л.

Корица 1/3 ч. л.

Зелень По вкусу

Приготовление

Кетчуп в мультиварке - Шаг 1 1
Кетчуп в мультиварке - Шаг 2 2
Кетчуп в мультиварке - Шаг 3 3
1

Моем помидоры. Удаляем все плодоножки и нарезаем помидоры дольками.

2

Нарезанные помидоры отправляем в чашу мультиварки. Включаем режим "Тушение" или "Варка" и выставляем таймер на 2 часа.

3

Чистим чеснок и мелко его нарезаем.

Кетчуп в мультиварке - Шаг 4 4
Кетчуп в мультиварке - Шаг 5 5
Кетчуп в мультиварке - Шаг 6 6
4

Через два часа достаем томатную массу из мультиварки. Добавляем в нее чеснок, соль, сахар и специи. Перебиваем массу при помощи блендера и переливаем в кастрюлю. Доводим массу до кипения и варим при непрерывном помешивании в течение 15 минут.

5

Через 15 минут полученную томатную массу перетираем через очень мелкое металлическое сито и подаем к столу. Если вы хотите заготовить такой кетчуп на зиму, вам нужно будет его еще раз проварить и добавить около 100 мл. уксуса.

6

Кетчуп подаем к столу сразу после приготовления. Такой кетчуп храним в холодильнике не более 5 дней.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить