Випічка та десертиЛаваш

Вірменський лаваш без дріжджів

5
45
Інна Рябченко
Інна Рябченко
Інна РябченкоВсі рецепти повара
Вірменський лаваш без дріжджів

Пропонуємо вам приготувати в себе вдома вірменський лаваш без дріжджів. З домашнього лаваша ви легко зможете приготувати для всієї родини смачний сніданок або ситний перекус. Готуйте разом з нами та пригощайте своїх рідних домашніми апетитними закусками із лаваша.

Інгредієнти

Пшеничне борошно350 г
Вода200 мл
Рослинна олія2 ст. л.
Сіль1 ч. л.

Приготування

cook step
1

У просіяне борошно додаємо сіль, перемішуємо і наливаємо поступово гарячу воду, все перемішуємо ложкою.

cook step
2

Після чого в тісто ми наливаємо соняшникову олію і продовжуємо замішувати тісто.

cook step
3

Тісто пересипаємо на робочу поверхню і продовжуємо замішувати вже руками. Тісто виходить трохи тугим, але воно і повинно таким бути. Готове тісто кладемо в пакетик і ставимо в холодильник приблизно на 20 хвилин.

cook step
4

Через 20 хвилин із тіста ми формуємо джгут і ділимо за допомогою ножа на 12 рівних частин.

cook step
5

Тісто розкачуємо в тоненький пласт завтовшки 2-4 мм. Якщо ви хочете отримати ідеально круглий лаваш із рівними краями, то можете вирізати коло за допомогою тарілки або кришки потрібного діаметра.

cook step
6

Так ми розкачуємо всі наші заготовки та ставимо розігріватися сковороду. Потім обсмажуємо лаваш із обох боків до повної готовності на розігрітій сковороді без олії.

cook step
7

Готові лаваші промазуємо холодною фільтрованою водою, накриваємо рушником і залишаємо на 20 хвилин. Вірменський лаваш без дріжджів готовий. Можна їсти смачні лаваші та готувати улюблені закуски. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти