МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з грушею

Сирники з грушею - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Якщо ви любите готувати, ви напевно не раз замислювалися щодо того, як можна вдосконалити давно відомі страви. Чи знаєте ви, що якщо додати до сиру свіжі ягоди, то сирники отримають яскравий ягідний смак? Наприклад, вишня надасть сирникам кислої нотки, малина — солодкої, а банан надасть сирникам вершкового присмаку. Сьогодні ми пропонуємо вам піти ще далі в кулінарних експериментах і додати до сирного тіста стиглу грушу. Сорт груші обирайте на ваш смак, проте врахуйте, що чим спіліша груша, тим вона більш солодка. Також не забувайте, що стигла груша виділить багато соку, відповідно, щоб сирники тримали форму вам доведеться збільшити кількість манки.

Відео

Інгредієнти

Сир 350 гр.

Груша 2 шт.

Цукор 2 ст. ложки

Яйця 1 шт.

Ванільний цукор 1 пакетик

Розпушувач 1 пакетик

Манна крупа 2 ст. ложки

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Сирники з грушею - Крок 1 1
Сирники з грушею - Крок 2 2
Сирники з грушею - Крок 3 3
1

Грушу миємо і чистимо від шкірки. Натираємо на середній терці.

2

У велику миску перекладаємо натерту на тертці грушу. Додаємо яйце, ванільний цукор і звичайний цукор.

3

У миску до натертої груші додаємо сир. Якщо ви хочете, щоб сир був ніжнішим, можете попередньо перетерти його через дрібне сито, проте це не обов'язково.

Сирники з грушею - Крок 4 4
Сирники з грушею - Крок 5 5
Сирники з грушею - Крок 6 6
4

Додаємо до нашого сирного тіста 2-3 столові ложки манки. Все добре перемішуємо, але не збиваємо. Ані блендер, ані міксер в даному випадку не потрібні. Перемішуйте тісто за допомогою кухонної лопатки або звичайної ложки.

5

Додаємо до тіста розпушувач і ще раз все перемішуємо. Залишаємо тісто на 15 хвилин, щоб манка набухла.

6

Руки змочуємо водою і кладемо в долоню трохи сирного тіста. Робимо з тіста сирник, обвалюємо його в манці та викладаємо на розігріту сковороду. Смажимо сирники на середньому вогні по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сирники з грушею - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові сирники прикрашаємо свіжими грушами та посипаємо цукровою пудрою. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати