МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з вівсянкою

Сирники з вівсянкою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Готувати сирники вміють всі. Здавалося б, що може бути простіше? Сир, трохи борошна, пара яєць і все — страва готова. Але варто визнати, що по-справжньому смачні сирники виходить далеко не у кожної господині. Сьогодні ми навчимо вас готувати дійсно смачні сирники, які сподобаються всім вашим домашнім.

Відео

Інгредієнти

Сир 350 гр.

Вівсяні пластівці 2 ст. ложки

Вівсяне борошно 2 ст. ложки

Манна крупа 1 ст. ложка

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. ложки

Ванільний цукор 5 гр.

Сіль 1/3 ч. ложки

Родзинки 50 гр.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Сирники з вівсянкою - Крок 1 1
Сирники з вівсянкою - Крок 2 2
Сирники з вівсянкою - Крок 3 3
1

Сир перекладаємо в миску і добре розминаємо за допомогою толкушки для картоплі.

2

Додаємо до сиру одне яйце.

3

Додаємо до сиру ванільний цукор. В принципі використання цього інгредієнта не є принциповим, тому якщо вам не подобається запах ванілі, можете його не використовувати. Якщо ж у вас немає ванільного цукру, його без проблем можна замінити ванільною есенцією або звичайним ваніліном. Також тісто можна ароматизувати додавши цедру лимона або апельсина.

Сирники з вівсянкою - Крок 4 4
Сирники з вівсянкою - Крок 5 5
Сирники з вівсянкою - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста дрібку солі та 2-3 столові ложки цукру. Регулюйте кількість цукру на ваш смак, також враховуйте наскільки кислий у вас сир.

5

Додаємо до тіста манку. Не варто експериментувати та додавати до тіста більше манки, ніж ми зазначаємо в рецепті. Зайва манка зробить сирники більш жорсткими.

6

Додаємо до тіста 2 столові ложки вівсяних пластівців. Краще використовувати пластівці швидкого приготування. Все ретельно перемішуємо.

Сирники з вівсянкою - Крок 7 7
Сирники з вівсянкою - Крок 8 8
Сирники з вівсянкою - Крок 9 9
7

Додаємо до тіста 2 столові ложки вівсяного борошна. Щоб отримати таке борошно, достатньо подрібнити вівсянку за допомогою кавомолки. Ще раз все перемішуємо.

8

Родзинки миємо і заливаємо окропом на 10-15 хвилин. Через 15 хвилин дістаємо родзинки з води, викладаємо на паперові серветки та просушуємо. Як тільки-но родзинки просохнуть, додаємо їх до сирного тіста. Все ретельно перемішуємо.

9

Робимо з тіста сирники та викладаємо їх на обробну дошку, щедро присипану борошном. Можна використовувати подрібнену вівсянку.

Сирники з вівсянкою - Крок 10 10
Сирники з вівсянкою - Крок 11 11
Смачного!
10

Сирники смажимо на розжареній сковороді в невеликій кількості олії. Як тільки-но сирники підрум'яняться з обох боків, відразу ж знімаємо їх з вогню.

11

Готові сирники подаємо з медом, сметаною, шоколадом, варенням або джемом. Також до сирників можна подати свіжі ягоди, конфітюр або домашній мармелад. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати