МоваЯзык

Сирники з вівсянкою

Сирники з вівсянкою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Готувати сирники вміють усі. Здавалося б, що може бути простіше? Сир, трохи борошна, кілька яєць і все – страва готова. Але варто визнати, що по-справжньому смачні сирники виходить далеко не у кожної господині. Сьогодні ми навчимо вас готувати дійсно неповторні сирники, які сподобаються всім вашим домашнім.

Відео

Інгредієнти

Сир 350 г

Вівсяні пластівці 2 ст. ложки

Вівсяне борошно 2 ст. ложки

Манна крупа 1 ст. ложка

Яйця 1 шт

Цукор 2 ст. ложки

Ванільний цукор 5 г

Сіль 1/3 ч. ложки

Родзинки 50 г

Рослинна олія для смаження

Приготування

Сирники з вівсянкою - Крок 1 1
Сирники з вівсянкою - Крок 2 2
Сирники з вівсянкою - Крок 3 3
1

Сир перекладаємо в миску і добре розминаємо за допомогою товкача для картоплі.

2

Додаємо до сиру одне яйце.

3

Додаємо до сиру ванільний цукор. Використання цього інгредієнта не є принциповим, тому якщо вам не подобається запах ванілі, можете її не використовувати. Якщо ж у вас немає ванільного цукру, його без проблем можна замінити ванільною есенцією або звичайним ваніліном. Також тісто можна ароматизувати додавши цедру лимона або апельсина.

Сирники з вівсянкою - Крок 4 4
Сирники з вівсянкою - Крок 5 5
Сирники з вівсянкою - Крок 6 6
4

Додаємо до тіста дрібку солі та 2-3 столові ложки цукру. Регулюйте кількість цукру на ваш смак, також враховуйте, наскільки кислий у вас сир.

5

Додаємо до тіста манку. Не варто експериментувати та додавати до тіста більше манки, ніж ми зазначаємо в рецепті. Зайва манка зробить сирники більш жорсткими.

6

Додаємо до тіста 2 столові ложки вівсяних пластівців. Краще використовувати пластівці швидкого приготування. Все ретельно перемішуємо.

Сирники з вівсянкою - Крок 7 7
Сирники з вівсянкою - Крок 8 8
Сирники з вівсянкою - Крок 9 9
7

Додаємо до тіста 2 столові ложки вівсяного борошна. Щоб отримати таке борошно, достатньо подрібнити вівсянку за допомогою кавомолки. Ще раз усе перемішуємо.

8

Родзинки миємо і заливаємо окропом на 10-15 хвилин. Через 15 хвилин дістаємо їх із води, викладаємо на паперові серветки та просушуємо. Щойно родзинки просохнуть, додаємо їх до сирного тіста. Усе ретельно перемішуємо.

9

Робимо з тіста сирники та викладаємо їх на обробну дошку, щедро присипану борошном. Можна використовувати подрібнену вівсянку.

Сирники з вівсянкою - Крок 10 10
Сирники з вівсянкою - Крок 11 11
Смачного!
10

Сирники смажимо на розжареній сковороді в невеликій кількості олії. Щойно вони підрум'яняться з обох боків, відразу ж знімаємо з вогню.

11

Готові сирники подаємо з медом, сметаною, шоколадом, варенням або джемом. Також до сирників можна подати свіжі ягоди, конфітюр або домашній мармелад. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Готувати сирники вміють усі. Здавалося б, що може бути простіше? Сир, трохи борошна, кілька яєць і все – страва готова. Але варто визнати, що по-справжньому смачні сирники виходить далеко не у кожної господині. Сьогодні ми навчимо вас готувати дійсно неповторні сирники, які сподобаються всім вашим домашнім.