МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники с овсянкой

Сырники с овсянкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Готовить сырники умеют все. Казалось бы, что может быть проще? Творог, немного муки, пара яиц и все — блюдо готово. Но справедливости ради стоит признать, что по-настоящему вкусные сырники получается далеко не у каждой хозяйки. Сегодня мы научим вас готовить действительно вкусные сырники, которые понравятся всем вашим домашним.

Видео

Ингредиенты

Творог 350 гр.

Овсяные хлопья 2 ст. ложки

Овсяная мука 2 ст. ложки

Манная крупа 1 ст. ложка

Яйца 1 шт.

Сахар 2 ст. ложки

Ванильный сахар 5 гр.

Соль 1/3 ч. ложки

Изюм 50 гр.

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Сырники с овсянкой - Шаг 1 1
Сырники с овсянкой - Шаг 2 2
Сырники с овсянкой - Шаг 3 3
1

Творог перекладываем в миску и хорошо разминаем при помощи толкушки для картофеля.

2

Добавляем в творог одно яйцо.

3

Добавляем в творог ванильный сахар. В принципе использование этого ингредиента не является принципиальным, поэтому если вам не нравится запах ванили, можете его не использовать. Если же у вас нет ванильного сахара, его без проблем можно заменить ванильной эссенцией или обычным ванилином. Также тесто можно ароматизировать добавив цедру лимона или апельсина.

Сырники с овсянкой - Шаг 4 4
Сырники с овсянкой - Шаг 5 5
Сырники с овсянкой - Шаг 6 6
4

Добавляем в тесто щепотку соли и 2-3 столовые ложки сахара. Регулируйте количество сахара на ваш вкус, также учитывайте насколько кислый у вас творог.

5

Добавляем в тесто манку. Не стоит экспериментировать и добавлять в тесто больше манки, чем мы указываем в рецепте. Лишняя манка сделает сырники более жесткими.

6

Добавляем в тесто 2 столовые ложки овсяных хлопьев. Лучше использовать хлопья быстрого приготовления. Все тщательно перемешиваем.

Сырники с овсянкой - Шаг 7 7
Сырники с овсянкой - Шаг 8 8
Сырники с овсянкой - Шаг 9 9
7

Добавляем в тесто 2 столовые ложки овсяной муки. Чтобы получить такую муку, достаточно измельчить овсянку при помощи кофемолки. Еще раз все перемешиваем.

8

Изюм моем и заливаем кипятком на 10-15 минут. Через 15 минут достаем изюм из воды, выкладываем на бумажные салфетки и просушиваем. Как только изюм просохнет, добавляем его в творожное тесто. Все тщательно перемешиваем.

9

Делаем из теста сырники и выкладываем их на разделочную доску, щедро присыпанную мукой. Можно использовать измельченную овсянку.

Сырники с овсянкой - Шаг 10 10
Сырники с овсянкой - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Сырники жарим на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла. Как только сырники подрумянятся с обеих сторон, сразу же снимаем их с огня.

11

Готовые сырники подаем с медом, сметаной, шоколадом, вареньем или джемом. Также к сырникам можно подать свежие ягоды, конфитюр или домашний мармелад. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить