Хрусткі огірки з кропом

Сьогодні ми хочемо запропонувати вам досить простий спосіб приготування малосольних огірків. Родзинкою цього рецепта є свіжий кріп. Саме він зробить ваші огірки пружними та хрусткими. Ми не додаватимемо традиційне для таких рецептів листя вишні, хрону і смородини. Нам знадобиться лише часник, свіжий кріп і огірки. Пропорції ми зазначаємо для двох літрових банок огірків.

Інгредієнти

Свіжі огірки2 кг
Кріп50-70 г
Часник1 головка
Сіль2 ст. л.
Вода1,5 л.

Приготування

cook step
1

Свіжі огірки миємо й на 2-3 години замочуємо в холодній воді.

cook step
2

Миємо свіжий кріп. Досить крупно його нарізаємо і на дно чистої банки кладемо стебла кропу.

cook step
3

Викладаємо в банку чисті огірки.

cook step
4

Вільне місце в банці заповнюємо зеленим кропом.

cook step
5

Викладаємо в банку почищений і нарізаний часник.

cook step
6

Заповнюємо банку до самого верху, перекладаючи огірки кропом і часником.

cook step
7

У банку кладемо одну столову ложку солі без гірки.

cook step
8

Заливаємо в банку окріп. Закриваємо банку кришкою, добре збовтуємо та залишаємо на столі на одну добу.

cook step
9

Вже наступного дня огірки можна буде подавати до столу.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти