Малосольні огірки нашвидкуруч

На дно чистої скляної банки кладемо вимитий кріп. Для цього рецепта бажано використовувати свіжий кріп, а не парасольки.

Кладемо в банку з кропом кілька зубчиків часнику. Часник можете подрібнити ножем або просто придавити ножем. Натирати часник на тертці або пропускати через прес не обов'язково.

Відправляємо в банку чорний перець горошком. Також варто додати духмяний перець.

До верху заповнюємо банку огірками. Огірки потрібно попередньо помити та обрізати у них краї, так вони швидше приготуються. Ще один дуже важливий момент: огірки варто попередньо замочити в холодній воді хоча б на 3-4 години. У цьому випадку ваші огірки будуть хрусткими та пружними.

У банку з огірками висипаємо сіль.

Заливаємо огірки крутим окропом. Води наливаємо до самого верху, щоб огірки були повністю покриті маринадом.

Закриваємо банку капроновою кришкою і залишаємо на столі до повного охолодження. Як тільки-но банка охолоне, можна буде прибрати її в холодильник. Огірки будуть готові вже через 10-12 годин. Смачного!