МоваЯзык

Малосольні огірки з кропом

Малосольні огірки з кропом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Малосольні огірки – це те рідкісне соління, яке подобається всім без винятку. Хрусткі малосольні огірки люблять і діти, і дорослі. Сьогодні ми поділимося з вами одним дуже цікавим рецептом пружних хрустких малосольних огірків. Отже, почнемо. Пропорції ми даємо на 2 кілограми огірків.

Відео

Інгредієнти

Перець духмяний 10-15 шт.

Лавровий лист 2-3 шт.

Вода 1,5 л

Сіль 2,5 ст. л.

Приготування

Малосольні огірки з кропом - Крок 1 1
Малосольні огірки з кропом - Крок 2 2
Малосольні огірки з кропом - Крок 3 3
1

Огірки для початку потрібно замочити в холодній воді. Це потрібно для того, щоб огірки були максимально хрусткими. Кладемо огірки в миску або каструлю, заливаємо холодною водою і залишаємо щонайменше на 4 години, а краще на ніч.

2

У каструлю наливаємо півтора літра води. Ставимо каструлю на плиту і чекаємо, коли вода закипить.

3

Додаємо в каструлю сіль.

Малосольні огірки з кропом - Крок 4 4
Малосольні огірки з кропом - Крок 5 5
Малосольні огірки з кропом - Крок 6 6
4

Всипаємо в киплячий маринад чорний перець горошком і запашний перець.

5

Додаємо кілька лаврових листочків. Даємо маринаду покипіти кілька хвилин і вимикаємо плиту.

6

На дно чистої банки кладемо зелений кріп.

Малосольні огірки з кропом - Крок 7 7
Малосольні огірки з кропом - Крок 8 8
Малосольні огірки з кропом - Крок 9 9
7

У банку до кропу відправляємо зубчик часнику.

8

Наповнюємо банку огірками, періодично додаючи в банку часник і гілочки кропу.

9

Заливаємо огірки гарячим маринадом. Закриваємо банку кришкою і на добу залишаємо за кімнатної температури.

Малосольні огірки з кропом - Крок 10 10
Смачного!
10

Наступного дня огірки можна буде подавати до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати