ЗакускиМариновані кабачки

Мариновані кабачки з олією

3
35
Ірина Подолян
Ірина Подолян
Ірина ПодолянВсі рецепти повара
Мариновані кабачки з олією

Пропонуємо вашій увазі дуже простий, але смачний рецепт закуски. Така закуска може подаватися як у звичайний день до вечері, або ж на святковий стіл. Закуска з маринованих кабачків виглядає апетитно, а головне, що кабачки в такому вигляді поєднується з багатьма стравами!

Інгредієнти

Кабачок500 г
Вода450 г
Оцет150 г 6%
Цукор50 г
Сіль15 г
Рослинна олія30 г
Кріпза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку добре миємо кабачки, видаляємо плодоніжки.

Після цього нарізаємо кабачки на невеликі кубики.

cook step
2

Ставимо воду грітися на плиту, додаємо сіль і цукор.

cook step
3

Коли вода закипить, вливаємо 6% столовий оцет.

cook step
4

У воду, що кипить, викладаємо порізані кабачки. Варимо овочі до м'якості. Це може зайняти від 7 до 15 хвилин залежно від сили нагрівання та інших чинників.

cook step
5

В олію додаємо подрібнений часник. Його можна порубати дрібно ножем або ж скористатися часникодавкою.

cook step
6

Необхідно дрібно нашаткувати кріп, після чого додати в олію з часником.

cook step
7

Після того, як ми відварити кабачки, їх потрібно залишити під закритою кришкою на 15 хвилин. Після цього кабачки повинні повністю охолонути.

Остиглі кабачки змішуємо з олією, зеленню і часником.

cook step
8

Наші мариновані кабачки готові, їх можна відразу подавати до столу!

Схожі рецепти

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Мариновані кабачки з кропом і оцтом

Пропонуємо вам приготувати смачну закуску — мариновані кабачки з кропом та оцтом. Така вітамінна і смачна закуска підійде до будь-якого гарніру і ...
Юлія Левашова-Студьонова
Юлія Левашова-Студьонова
2
середньо
150
Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Мариновані кабачки з часником і гвоздикою

Пропонуємо вам приготувати неймовірно смачні мариновані кабачки з часником і гвоздикою на зиму. Такі кабачки можна подавати до столу, як самостійну ...
Михайло Сергачов
Михайло Сергачов
4
середньо
75
Всі рецепти