МоваЯзык
Головна Блоги

Мариновані кабачки з кропом

Мариновані кабачки з кропом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 55 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ви зможете приготувати разом з нами смачні мариновані кабачки з кропом. Така закуска виходить трохи гострою, хрусткою, соковитою і неймовірно апетитною. Дивуйте своїх рідних смачною консервацією разом з нашими рецептами.

Відео

Інгредієнти

Вода 1 л.

Цукор 2 ст. л.

Сіль 2 ст. л.

Оцет 1,5 ст. л.

Приготування

Мариновані кабачки з кропом - Крок 1 1
Мариновані кабачки з кропом - Крок 2 2
Мариновані кабачки з кропом - Крок 3 3
1

Для початку ми помиємо під проточною водою наші кабачки. А потім обрізаємо непотрібні корінці.

2

Кабачки нарізаємо кільцями, приблизно 1 - 1,5 см. Ви можете нарізати, наприклад, півкільцями, як вам найбільше подобається.

3

Також ми помиємо кріп і потім нарізаємо його не сильно дрібно.

Мариновані кабачки з кропом - Крок 4 4
Мариновані кабачки з кропом - Крок 5 5
Мариновані кабачки з кропом - Крок 6 6
4

На дно банки укладаємо трохи кропу та 1 - 2 зубчики часнику. (Часник найкраще розрізати на 2 або 3 частини, щоб сік краще просяк наші мариновані кабачки).

5

Також ми додаємо в банку прянощі, і укладаємо наші нарізані кабачки щільно, так щоб у нас не залишалося порожнього простору. Поставимо на плиту каструлю з водою, нам знадобиться окріп.

6

Коли ми вже поклали усі нарізані кабачки в банку, поверх додаємо ще трохи кропу, зубчик часнику і чорний перець горошком.

Мариновані кабачки з кропом - Крок 7 7
Мариновані кабачки з кропом - Крок 8 8
Мариновані кабачки з кропом - Крок 9 9
7

Кабачки в банці заливаємо окропом, накриваємо кришками та залишаємо на 10 хвилин.

8

А поки приготуємо маринад, в каструлю з водою додаємо сіль, перець і відправляємо на плиту, доводимо до кипіння на середньому вогні. Через 10 хвилин зливаємо воду з кабачків, вона нам більше не знадобиться.

9

Наливаємо 1,5 ст. л. оцту в кожну банку і заливаємо кабачки киплячим маринадом. Банки накриваємо кришками та поміщаємо в каструлю з водою. Стерилізувати банки в киплячій воді потрібно 10 хвилин. На дно обов'язково покладіть рушник. Потім виймаємо банки з каструлі, щільно закриваємо кришки та залишаємо при кімнатній температурі до повного охолодження. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати