Мариновані кабачки з рослинною олією
Пропонуємо вашій увазі дуже простий, але смачний рецепт закуски. Така закуска може подаватися як в звичайний день до вечері, або ж на святковий стіл. Закуска з маринованих кабачків виглядає апетитно, а головне, що кабачки в такому вигляді поєднується з багатьма стравами!
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку, добре промиємо кабачки, видалимо плодоніжки.
Після цього, нарізаємо кабачки на невеликі кубики.
Ставимо воду грітися на плиту, додаємо сіль і цукор.
Коли вода закипить, вливаємо 6% столовий оцет.
4
5
6
У киплячу воду викладаємо порізані кабачки. Варимо овочі до м'якості. Це може зайняти від 7 до 15 хвилин, в залежності від сили нагрівання і інших чинників.
У рослинну олію додамо подрібнений часник. Його можна порубати дрібно ножем, або ж скористатися часникодавкою.
Необхідно дрібно нашаткувати кріп, після чого додати в масло з часником.
7
8
Смачного!
Після того як ми відварити кабачки, їх потрібно залишити під закритою кришкою на 15 хвилин. Після цього, кабачки повинні повністю охолонути.
Остиглі кабачки змішуємо з олією, зеленню і часником.
Наші мариновані кабачки готові, їх можна відразу подавати до столу!
Схожі рецепти
