Халва по-восточному

Халва - это вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Приготовить халву можно разными способами. Мы сегодня предлагаем вам рецепт халвы по-восточному. То есть мы будем готовить, так называемую, мучную халву.

Ингредиенты

Сахар200 г
Вода400 мл
Масло сливочное200-220 г
Пшеничная мука250 г

Приготовление

cook step
1

Сначала приготовим сироп. Для этого в кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим с этого момента 10 минут.

cook step
2

Сливочное масло разрезаем на средние кусочки. Отправляем его в казан или сковородку с толстым дном и ставим на огонь.

cook step
3

Все сливочное масло нужно полностью растопить.

cook step
4

В это время просеиваем через сито пшеничную муку. Отправляем ее в казан с растопленным сливочным маслом и все хорошенько перемешиваем лопаткой.

cook step
5

Не прекращая процесс перемешивания, обжариваем муку на большом огне до тех пор, пока она не станет светло-коричневой.

cook step
6

Когда мука потемнела, вливаем в нее сахарный сироп. Быстро все перемешиваем, чтобы масса не имела комочков. Халва готова тогда, когда масса стала полностью густой.

cook step
7

Ну вот и все - халва готова. Перекладываем ее в тарелку и по желанию декорируем измельченными орешками. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты