Халва по-восточному

Халва - это вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Приготовить халву можно разными способами. Мы сегодня предлагаем вам рецепт халвы по-восточному. То есть мы будем готовить, так называемую, мучную халву.
Видео
Приготовление



Сначала приготовим сироп. Для этого в кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим с этого момента 10 минут.
Сливочное масло разрезаем на средние кусочки. Отправляем его в казан или сковородку с толстым дном и ставим на огонь.
Все сливочное масло нужно полностью растопить.



В это время просеиваем через сито пшеничную муку. Отправляем ее в казан с растопленным сливочным маслом и все хорошенько перемешиваем лопаткой.
Не прекращая процесс перемешивания, обжариваем муку на большом огне до тех пор, пока она не станет светло-коричневой.
Когда мука потемнела, вливаем в нее сахарный сироп. Быстро все перемешиваем, чтобы масса не имела комочков. Халва готова тогда, когда масса стала полностью густой.


аппетита!
Ну вот и все - халва готова. Перекладываем ее в тарелку и по желанию декорируем измельченными орешками. Приятного аппетита.