Выпечка и десертыПеченье "Орешки"

Орешки на сливочном масле

10
средне
50
Екатерина Иванова
Екатерина Иванова
Екатерина ИвановаВсе рецепты повара
Орешки на сливочном масле

Изумительное песочное печенье в форме орешков – это выпечка, которой в советском прошлом своего малыша баловала каждая мама. Почему бы не порадовать своего ребенка вкусными орешками с нежной начинкой и сейчас? Тем более, что по вкусу они ни на грамм не уступают современным десертам.

Ингредиенты

Пшеничная мука3,5 стакана
Сахар3/4 стакана
Масло сливочное200 г (или маргарин)
Яйца2 шт
Сольщепотка
Гашеная уксусом сода1/2 ч. л.
Вареная сгущенка380 г
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

2 куриных яйца соединяем в емкости с 3/4 стакана сахара. Перемешиваем смесь венчиком.

cook step
2

Добавляем в яично-сахарную массу 200 г растопленного, но остывшего сливочного масла или маргарина, щепотку соли и 1⁄2 ч. ложки соды, гашенной уксусом.

cook step
3

В однородную массу небольшими порциями вводим часть муки и вмешиваем ее в массу.

cook step
4

Когда масса стала достаточно густой, выкладываем ее на рабочую поверхность и, соединив с оставшейся мукой, замешиваем тесто.

cook step
5

Из готового теста формируем небольшие шарики.

cook step
6

Форму для выпекания разогреваем с обеих сторон на огне и смазываем растительным маслом, после чего выкладываем на нее скатанные из теста шарики. Выпекаем половинки орешков до золотистого цвета, переворачивая форму на обе стороны.

cook step
7

Дав готовым "скорлупкам" немного остыть, наполняем их вареной сгущенкой и склеиваем попарно.

cook step
8

Вот так быстро и просто готовится печенье "Орешки" в домашних условиях. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты