![Торт из печенья без выпечки](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/26/maxresdefault-1.jpg?size=636x424)
Шоколадное печенье, заварной крем и бананы – это одно из самых удачных сочетаний для десерта. Именно из этих компонентов мы и предлагаем вам приготовить торт, который не придется выпекать.
Ингредиенты
Шоколадное печенье450-500 г. |
Банан3-4 шт. |
Молоко600 мл + 30 мл |
Яичные желтки4 шт. |
Сахар200 г + 4 ст.л. |
Масло сливочное50 г. + 50 г. |
Пшеничная мука50-60 г. |
Ванильный сахар10 г. |
Какао2 ст.л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot136.png)
600 г. молока вливаем в сотейник и подогреваем его на огне.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot217.png)
Тем временем четыре желтка, 200 г. сахара и 10 г. ванильного сахара соединяем венчиком до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot313.png)
Всыпаем в сахарно-яичную массу 50-60 г. муки и смешиваем компоненты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot414.png)
Тонкой струйкой, перемешивая, вливаем в массу подогретое молоко.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot514.png)
Получив однородную, жидкую консистенцию, переливаем ее в сотейник, который ставим на огонь. Постоянно помешивая, варим крем до загустения.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot614.png)
В готовый крем по желанию вводим 50 г. сливочного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot715.png)
Дно формы, в которой мы будем формировать торт, смазываем кремом, на который слоем выкладываем печенье.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot813.png)
Смазав печенье кремом, помещаем на него нарезанные кружочками бананы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot910.png)
Слой бананов также слегка смазываем кремом, который покрываем слоем печенья. В такой последовательности формируем слои до самого верха.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot107.png)
Приготовим глазурь. В сотейнике соединяем 30 мл молока, 50 г. сливочного масла, 2 ст. ложки какао-порошка и 4 ст. ложки сахара. Ставим емкость на огонь и нагреваем массу до растворения кристаллов сахара и сливочного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1114.png)
Немного остудив глазурь, поливаем ею наш торт, равномерно распределив по всей поверхности. После чего отправляем торт в холодильник на 3-4 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/26/screenshot1212.png)
Наш тортик готов. Приятного аппетита!