МоваЯзык
Главная Блоги

Малосольные огурцы к шашлыку

Малосольные огурцы к шашлыку - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Поделиться

Если у вас есть немного свободного времени и свежие огурцы, самое время приготовить малосольные огурцы по нашему рецепту. В отличие от более традиционных рецептов, мы предлагаем использовать уксус и растительное масло. Еще один важный момент: чем мельче вы нарежете огурцы, тем быстрее они пропитаются маринадом.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 500 гр.

Соль 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Укроп 1 пучок

Уксус 1 ст. л.

Чеснок 4-5 зубчиков

Растительное масло 50 мл.

Приготовление

Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 1 1
Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 2 2
Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 3 3
1

Огурцы моем и обрезаем хвостики с двух сторон. Каждый огурец разрезаем пополам, а потом каждую половинку разрезаем еще на четыре части.

2

Нарезанные огурцы складываем в кастрюлю, в которой будем их мариновать. Вместо кастрюли можно использовать банку, миску или большой судочек.

3

Добавляем к огурцам соль и сахар.

Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 4 4
Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 5 5
Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 6 6
4

Чеснок чистим, натираем на мелкой терке и добавляем в емкость с огурцами. Вы также можете пропустить чеснок через пресс.

5

Добавляем к огурцам мелко нарезанный свежий укроп. Все тщательно перемешиваем.

6

В емкость с огурцами вливаем обычный столовый уксус. При желании можете использовать также винный или яблочный уксус. Также добавляем растительное масло. Очень важный момент: масло нужно нагреть почти до кипения и заливать огурцы именно горячим маслом.

Малосольные огурцы к шашлыку - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Емкость с огурцами накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 60 минут. Спустя час огурцы уже можно будет дегустировать. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить