Малосольные помидоры в рассоле

На первом этапе приготовим рассол для помидоров. Для этого в кастрюлю вливаем один литр воды. Отправляем в жидкость соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком, а также семена укропа.

Все компоненты нужно тщательно перемешать, а затем поставить кастрюлю на огонь и довести рассол до кипения. Варим 2-3 минуты с момента закипания.

Теперь чистим чеснок. Нарезаем его на небольшие кусочки и отправляем их в банку для соления помидоров.

По желанию нарезаем на небольшие кусочки острый перец. Отправляем его в банку с чесноком, а потом сюда складываем помытые помидоры.

Охлажденный до комнатной температуры рассол вливаем в банку с помидорами.

Закрываем банку крышкой. Оставляем помидоры при комнатной температуре на несколько дней.

Через указанное время помидоры можно смаковать. Приятного аппетита вам и всем вашим близким!