Полезные шпинатные блины с вкусной начинкой за 20 минут

Совсем скоро в Украине, а именно 28 февраля, начинается Блинная неделя или Масленница. Главным блюдом этого праздника являются – блины. Их можно делать с разными начинками, а также разного цвета, если добавить сок, например, из свеклы или шпината.

Кулинар Ирина Линник поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусных и полезных блинов со шпинатом и вкусной начинкой, которые вы приготовите всего за 20 минут, (чтобы посмотреть видео, доскролльте страницу до конца).

Видео дня

Ингредиенты:

• листья шпината – 80 г

• вода – 120 мл

• молоко –

  120 мл

• яйца – 2 шт.

• цельнозерновая мука –

  80 г

• оливковое масло – 5 мл

• соль – 2 г

Начинка:

• Рикотта или Фета – 120 г

• слабосоленый лосось –

  80 г

Способ приготовления:

1. Помойте и обсушите листья шпината.

2. Переложите их в блендер, добавьте к ним воду и хорошо взбейте.

3. После добавьте туда яйца, оливковое масло, соль, муку и молоко, снова все взбейте до однородности.

4. Пожарьте блины.

5. Смажьте блины сыром, сверху выложите рыбу и сверните, как удобно, можно рулетом, можно треугольником.

Блины будут вкусными как в холодном, так и теплом виде.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины на сметане

• Блины на сыворотке

• Тонкие блины на молоке

• Гречневые блины

• Марокканские блины

• Печеночные блины