МоваЯзык

Тушеная курица в собственном соку

Тушеная курица в собственном соку - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы купили курицу, но никак не решите что же из нее приготовить, просто стушите ее в собственном соку. Блюдо простое, однако безумно вкусное. Кроме того, такую курицу просто невозможно испортить и она у вас обязательно получится, даже если вы только учитесь работать с мясом.

Видео

Ингредиенты

Курица 1,3 кг

Лук 2 шт.

Петрушка по вкусу

Хмели-Сунели 1 ч. ложка

Лавровый лист 1 шт.

Черный перец горошек 3 шт.

Перец душистый 3 шт.

Соль по вкусу

Приготовление

Тушеная курица в собственном соку - Шаг 1 1
Тушеная курица в собственном соку - Шаг 2 2
Тушеная курица в собственном соку - Шаг 3 3
1

Курицу моем в проточной воде и разрезаем на части. Если вы хотите уменьшить калорийность готового блюда, можете срезать всю кожу и весь жир.

2

Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь и разогреваем. В сухую горячую кастрюлю выкладываем куски курицы и обжариваем. Масло в кастрюлю добавлять не нужно. Курицу жарим с открытой крышкой, соль пока не добавляем.

3

Курицу переворачиваем, добавляем лавровый лист, травы и специи. Добавляем соль и перец по вкусу. Тушим курицу около 10 минут.

Тушеная курица в собственном соку - Шаг 4 4
Тушеная курица в собственном соку - Шаг 5 5
Тушеная курица в собственном соку - Шаг 6 6
4

Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем поверх мяса. Уменьшаем огонь до минимума и тушим курицу около 40 минут. Обязательно накрываем курицу крышкой.

5

Время от времени открываем крышку и перемешиваем курицу.

6

За 10-15 минут до готовности попробуйте мясо и при необходимости добавьте соль и специи.

Тушеная курица в собственном соку - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовое мясо посыпаем свежей зеленью и подаем с овощами и хлебом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы купили курицу, но никак не решите что же из нее приготовить, просто стушите ее в собственном соку. Блюдо простое, однако безумно вкусное. Кроме того, такую курицу просто невозможно испортить и она у вас обязательно получится, даже если вы только учитесь работать с мясом.