2 необычных и оригинальных блюда с рисом для сытного обеда

2 минуты
21,4 т.
Вкусные блюда из риса

Рис – полезный и даже диетический продукт, который улучшает пищеварение, а также благодаря антиоксидантам он помогает омолодить организм и защитить его от окислительного стресса. Из него можно приготовить много вкусных и сытных блюд, например, тефтели, голубцы, плов, салаты, сладкие молочные каши, запеканки, пудинги.

Редакция FoodOboz собрала для вас подборку из 2 оригинальных блюд из риса для сытного обеда, которые вы приготовите за 30 минут.

1. Рис з креветками по рецепту фудблогера Cooking_by_Yuliya

Рис с креветками

Ингредиенты:

  • рис – 100 г

  • креветки – 100 г

Видео дня
  • соевый соус – 2-4 ст. л.

  • замороженные овощи – 200 г

  • свежие овощи любые – 100 г

  • чеснок – 2-3 зуб.

  • масло сливочное – 30-40 г

  • яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Отварите до полуготовности рис.

Рис для блюда

2. Хорошо обжарьте на масле креветки с чесноком, добавьте замороженные овощи, пожарьте и добавьте порезанные свежие овощи и рис.

Креветки для блюда

3. Далее влейте соевый соус, перемешайте и хорошо все поджарьте еще 2-3 минуты.

4. Отодвиньте немного блюдо на сковороде и поджарьте яйцо и перемешайте его с готовым блюдом.

2. Рисовый пудинг с кокосовым молоком и апельсином по рецепту Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

  • рис – 350 г

  • сахар – 100 г

  • молоко – 500 мл

  • кокосовое молоко – 50 мл

  • ванильный сахар – 1/2 ч. л.

  • лимон – 1 шт.

  • апельсин – 1 шт.

  • яйца – 2 шт.

  • белок – 1 шт.

  • лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Отварите рис и обязательно охладите.

2. Натрите цедру с цитрусовых, но только верхний слой без белой части, чтобы пудинг не был с горьким привкусом.

Рисовый пудинг

3. Налейте в сотейник молоко, добавьте ванильный сахар, кокосовое молоко, цедру, варите на огне около 5 минут.

4. Взбейте хорошо яйца, белок и сахар, добавьте в сюда горячую молочную смесь и все хорошо перемешайте.

5. В форму выложите рис и сверху залейте яично-молочную смесью.

6. Форму поставьте на емкость с водой, чтобы получилась водяная баня и отправьте в духовку на 45-60 минут.

Есть готовое блюдо можно с джемом.

Пудинг с джемом

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты