Видео дня
3 блюда, которые вы приготовите за 20 минут для обеда и ужина
Если вы хотите быстро приготовить вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет для обеда и ужина, самое главное – проверенный рецепт и качественные ингредиенты.
Редакция FoodOboz делится с вами именно рецептами таких блюд, которые будут просто изумительными и готовятся – не больше 20 минут.
1. Круассан-сэндвич "Цезарь" с курицей
Ингредиенты:
круассан – 2 шт.
куриное филе – 150-200 г
авокадо – 1/2 шт.
твердый сыр – 30-50 г
помидор – 1 шт.
листья салата – 1 пучок
растительное масло – 1-2 ст. л.
Для заправки:
натуральный йогурт – 1 ст. л.
горчица – 0,5 ч. л.
оливковое масло – 1 ч. л.
лимонный сок – 1/2 ч. л.
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Филе помойте, отбейте молотком для мяса, порежьте маленькими кусочками и обжарьте.
Порежьте кубиком авокадо, натрите твердый сыр.
Помойте тщательно листья салата и помидор, порежьте его тонкими слайсами.
Для заправки: в миске смешайте натуральный йогурт, горчицу, соль, перец и оливковое масло.
Круассаны отправьте на пару минут в духовку, чтобы они стали мягкими.
После – разрежьте их вдоль, смажьте заправкой, добавьте листья салата, помидор, куриное филе, снова заправка и присыпьте все тертым сыром.
2. Пирог с кабачками и курицей
Ингредиенты:
кабачок молодой – 1 шт.
куриный фарш – 250 г
лук – 100 г
мука – 8 ст. л.
яйца – 2 шт.
соль в тесто – 5 г
сахар – 4 г
соль в начинку – по вкусу
подсолнечное масло в тесто – 40 г
для жарки — 15-25 г
Способ приготовления:
Почистите и нарежьте лук кубиками, хорошо обжарьте до золотистости.
Добавьте фарш, посолите, поперчите.
Натрите кабачок на мелкой терке, добавьте в сковороду, перемешайте.
Для теста: взбейте яйцо с солью, просейте муку, добавьте вместе с маслом и сахаром, хорошо перемешайте, оно должно быть жидким по консистенции.
Вылейте в форму немного теста, сверху выложите начинку и вылейте оставшееся тесто.
Отправьте пирог в духовку на 190-200 С на 20 минут.
Есть его лучше всего теплым, но не горячим, стоит отметить, что он будет отличным дополнением к супу.
3. Салат из запеченной тыквы с овощами
Ингредиенты:
тыква – 500 г
кинза – 1 пучок
зеленый лук – 20 г
помидоры – 5 шт.
масло оливковое –
100 г
свежий тимьян –
6 веточек
сухой базилик –
1 ч. л.
сухой орегано –
1 ч. л.
соль, перец – по вкусу
пита – 1 шт.
любой соленый сыр – 100 г
Способ приготовления:
Помойте и очистите тыкву от жесткой кожуры, порежьте большим кубиком.
Сбрызните ее оливковым маслом, добавьте специи и хорошо перемешайте.
Выложите на противень и отправьте запекаться на 15-20 минут при 200 С.
Помойте кинзу, тимьян и лук, порежьте.
Покрошите сыр.
Выложите готовую, мягкую тыкву на "тарелку" из питы, добавьте измельченную зелень и присыпьте сыром.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: