3 варианта легкого ужина за 30 минут: рецепты

20,6 т.
Что лучше всего есть на ужин

Вечер – не время для тяжелой пищи, нутрициологи не рекомендуют есть во-первых – за 2-3 часа до сна, а во-вторых – употреблять перед сном жирную, жареную, сладкую пищу. Но, если вы вечером все же решили перекусить, тогда лучше выбрать максимально легкие блюда.

Редакция FoodOboz подготовила для вас 3 рецепта легкого ужина, который можно приготовить за час, а то и меньше.

1. Тунец с овощами

Тунец очень полезен для организма

Ингредиенты:

  • тунец – 900 г

  • зеленая спаржа – 1 пучок

  • картофель – 2 шт.

  • репчатый лук – 2 шт.

  • помидоры – 2 шт.

Видео дня
  • морковь – 1 шт.

  • чеснок – 3 зуб.

  • петрушка – 3 веточки

  • растительное масло – 1-2 ст. л.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе рыбы хорошо моем, сушим бумажным полотенцем.

  2. Все овощи режим, раскладываем на противень, солим, перчим и немного добавляем растительного масла, хорошо перемешиваем и отправляем в духовку на 30 минут при 180°C.

  3. Достаем овощи по истечению времени, на них выкладываем хорошо посоленный и поперченный тунец и очищенную спаржу, все поливаем соусом из измельченного чеснока и растительного масла, для аромата посыпаем измельченной петрушкой.

  4. Отправляем в духовку еще на 30 минут. Тунец с овощами готов.

2. Ребра барбекю без костей

Ребра готовятся очень быстро

Ингредиенты:

  • ребра свиные – 900 г

  • соль, перец – по вкусу

  • чеснок – 3-4 зуб.

  • соевый соус – 30-50 мл.

  • паприка – 10 г

  • кетчуп – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Вымыть мясо, просушить, хорошо натереть солью, перцем, паприкой и добавить кетчуп.

  2. Измельченный чеснок размешать с лимонным соком и добавить к мясу, после этого ребра стоит оставить мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.

  3. Форму для запекания натереть растительным маслом, выложить мясо и оправить запекаться на 30 минут при 200°C, лучше еще сверху накрыть фольгой, так мясо будет мягким.

  4. Через пол часа снять фольгу и отправить ребра еще на 20 минут, чтобы они хорошо зарумянились.

Подавать блюдо можно с овощами, а также с запеченным картофелем.

3. Креветки с брокколи

Креветки будут отличным вариантом ужина

Ингредиенты:

  • креветки – 500-700 г

  • брокколи – 300-400 г

  • ​​​​​​​соль, перец – по вкусу

  • стебли сельдерея – 5-7 шт.

  • кунжутные семечки – 20 г

  • паприка – 10 г

  • соевый соус – 30 мл

  • цедра лайма, лимона – 20 г

​​​​​​​Способ приготовления:

  1. Брокколи разделяем на соцветия и варим в кипящей, хорошо подсоленной воде 3-4 минуты. После отбрасываем в ледяную воду.

  2. Сырые креветки чистим и хорошо обжариваем около 5 минут на растительном масле, добавляем измельченный чеснок и цедру лайма.

  3. После этого добавляем соевый соус, жарим 2 минуты и туда же добавляем брокколи, все хорошо перемешиваем и жарим еще 2-3 минуты.

  4. Готовое блюдо посыпаем кунжутом и измельченными стеблями сельдерея.

Ранее OBOZREVATEL сообщал,​​​​​​​ как правильно выбрать лучшую спаржу и самое главное – как ее правильно и вкусно приготовить, чтобы она сохранила все полезные свойства.

Диетолог Светлана Фус рассказала, нужно ли каждый день употреблять супы и как их правильно готовить, чтобы сохранить максимальную ценность всех ингредиентов.

Победительница и судья "МастерШеф", а также кулинарный телеэксперт Лиза Глинская поделилась рецептом очень вкусной и быстрой в приготовлении окрошки по-домашнему.

Сейчас мы готовим

Все рецепты