МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Чем заменить майонез: 5 лучших заправок для салата

22.1т
Читать материал на украинском

Чтобы быть полностью уверенными в пользе и безопасности заправок к салатам, лучше всего, конечно же, приготовить их самостоятельно, тем более, что потратите вы минимум времени и ингредиентов.

Диетолог Светлана Фус в Instagram поделилась 5 рецептами вкусных диетических заправок к разным салатам, а некоторые подойдут даже к мясу и рыбе.

1. Итальянская заправка

Ингредиенты:

  • сок одного лимона

  • оливковое масло – 2-3 ч. л.

  • базилик – пучок

  • соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Смешать оливковое масло и сок лимона, добавить соль и измельченный базилик.

2. Веганский майонез

Ингредиенты:

  • сок одного лимона

  • авокадо – 1 шт.

  • черный молотый перец – 10 г

  • чеснок – 1 зуб.

  • соль – щепотка

  • оливковое масло – 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Измельчить чеснок, вилкой размять авокадо, добавить оливковое масло, хорошо посолить, поперчить, полить соком лимона, соус готов.

3. Мексиканская заправка

Ингредиенты:

  • сок лайма – 3 ч. л.

  • оливковое масло – 3 ст. л.

  • кинза – 1 ч. л.

  • острый перец – 10 г

  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Смешать сок лайма с оливковым маслом, нарезать острый перец и кинзу, все хорошо перемешать, немного посолить.

4. Соус песто

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 8 ст. л.

  • сок половины лимона

  • чеснок – 1 зуб.

  • горсть кедровых орешков

  • соль – по вкусу

  • пучок базилика

Способ приготовления:

  1. Измельчить чеснок и базилик, добавьте оливковое масло, сок лимона, посолите и в конце добавьте орехи.

5. Азиатская кисло-сладкая заправка

Ингредиенты:

  • мед – 1 ч. л.

  • соевый соус – 2 ч. л.

  • кунжутное масло – 4 ст. л.

  • сок 1 лайма

  • горсть кунжутных семечек

Способ приготовления:

  1. Смешать мед с соевым соусом и кунжутным маслом, добавить сок лайма, кунжутные семечки, все хорошо перемешать.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить 10 диетических маринадов для рыбы и мяса так, что они были сочными и мягкими.

Как сварить рассыпчатый, вкусный рис дома при помощи нескольких лафхаков, которые помогут спасти уже испорченное блюдо.

Дома очень легко можно приготовить полезное печенье всего из 5 ингредиентов, а еще – всего лишь за 10 минут.

Подписывайся на наш Telegram. Получай только самое важное!

Персона
Теги
0
Комментарии
16
0
Смешно
0
Интересно
8
Печально
0
Трэш