3 супа из разных стран мира, которые стоит приготовить

Рыбный суп

Суп – полезное, наваристое блюдо, которое может быть полностью овощным или же сырным, мясным – все зависит от ваших предпочтений. Готовится, как правил элементарно, стоит всего лишь соблюдать пропорции и вы получите потрясающий вариант сытного обеда или ужина.

Сегодня редакция FoodOboz поделится с вами 3 рецептами супов из разных стран мира, которые обязательно стоит приготовить дома.

1. Немецкий густой пихельштайнер

Наваристый немецкий суп пихельштайнер

Ингредиенты:

  • мясной бульон или вода – 1-2 л

  • картофель – 5 шт.

  • морковь – 3 шт.

Видео дня
  • корень сельдерея – 1 шт.

  • лук-порей – 1 шт.

  • петрушка – 1 пучок

  • лук – 2 шт.

  • три вида любого мяса – 600 г

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Первым делом – нарежьте мясо средними кусочками.

  2. Лук очистите и мелко нарежьте.

  3. Картофель и сельдерей почистите и порежьте кубиками.

  4. Лук-порей и морковь порежьте тонкими кольцами.

  5. В кастрюлю налейте воду, добавьте туда мясо и все остальные овощи и отправьте варится на слабом огне 1,5 часа, обязательно снимайте пену.

  6. В самом конце добавьте в готовый суп измельченную петрушку, соль и перец.

2. Острая мексиканская тортилья

Острая мексиканская тортилья с авокадо и чили

Ингредиенты:

  • перец чили – 1 шт.

  • помидоры – 400 г

  • куриный бульон – 1,5 л

  • чеснок – 3 зуб.

  • растительное масло – 2 ст. л.

  • лук – 1 шт.

  • куриная грудка – 700 г

  • авокадо – 1 шт.

  • твердый сыр – 100 г

  • кинза сушеная – 1/4 ч. л.

  • кукурузные чипсы – 4 чашки

  • сметана – 2 ст. л.

  • лайм – 2 шт.

  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Перец чили помойте, порежьте и поджарьте на сковородке с толстым дном на сильном огне.

  2. Обязательно после из него удалите все семена и измельчите в блендере вместе с порезанными кубиком помидорами.

  3. Чеснок почистите вместе с луком и измельчите, обжарьте на масле до золотистого цвета.

  4. Затем переложите их в блендер с помидорами, чили и измельчите до однородности.

  5. Полученную смесь перелейте в кастрюлю, варите на среднем огне, обязательно доведите его кипения и еще после варите 8-10 минут.

  6. Туда добавьте готовый бульон, кинзу, а куриную грудку порежьте средними кусочками.

  7. Все смешайте и варите 15 минут.

  8. Авокадо порежьте средним кубиком.

  9. Перед подачей разложите в тарелки чипсы, налейте суп, добавьте натертый твердый сыр, авокадо, сметану и дольки лайма.

3. Американский суп с диким рисом, грибами и курицей

Американский суп с грибами, рисом и курицей

Ингредиенты:

  • дикий рис – 1 стакан

  • лук – 1 шт.

  • морковь – 2 шт.

  • стебли сельдерея – 2 шт.

  • растительное масло – 3 ст. л.

  • мука – 100 г

  • тимьян – 1 ч. л.

  • грибы – 200 г

  • куриный бульон – 2 л

  • вареная курица – 300 г

  • сливки – 1 стакан

  • соль, перец – по вкусу

  • петрушка – 1 пучок

Способ приготовления:

  1. Помойте хорошо рис и варите в 1 л воды до готовности.

  2. В кастрюле разогрейте масло, порежьте лук и обжарьте вместе с сельдереем и морковью.

  3. Затем добавьте туда тимьян и муку, хорошо перемешайте и тушите 2-3 минуты.

  4. После – добавьте бульон и доведите до кипения, обязательно помешивайте блюдо, чтобы ничего не пригорело.

  5. Порежьте курицу, грибы и добавьте туда же, посолите, поперчите и тушите около 10 минут.

  6. Добавьте рис, сливки, доведите до кипения и варите 5 минут, затем добавьте измельченную петрушку.

Перед подачей дайте супу настояться.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить дома вкуснейший щавельный суп со сметаной и яйцом так, чтобы он был ароматным, наваристым и пряным.

Сейчас мы готовим

Все рецепты