А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

2 минуты
3,9 т.
А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

Если вы поклонник восточных сладостей – следующий десерт точно для вас. В нем сочетание всевозможных орехов, сухофруктов и нежной сладкой массы. Все компоненты отлично застывают в холодильнике, поэтому ничего выпекать не придется.

Идея приготовления заливного десерта а-ля лукум опубликована на странице фудблогера Алекса Миля (mil_alexx) в Instagram.

А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

Ингредиенты:

  • творог (0.2%) – 350 г
  • сметана (15%) – 100 г
  • орехи – 200 г (2-3 видов)
  • курага – 100 г
  • клюква (вяленая) – 100 г
Видео дня
  • финики (без косточки) – 100 г
  • мед – 70 г
  • желатин – 20 г + 80 г воды
  • ванильный сахар – 7 г
А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

Способ приготовления:

1. Смешиваем желатин с водой и оставляем набухать.

2. К сыру добавляем сметану, ванильный сахар и жидкий мед, взбиваем блендером в однородную массу.

А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

3. Растапливаем в микроволновке желатин, добавляем в творожную массу и вымешиваем. Орехи следует поджарить, но не резать. Курагу порезать, финики очистить от косточки.

А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

4. Добавить орехи, курагу, финики и клюкву в творожную массу и вымешать.

5. Выливаем в любую удобную форму. Прекрасно подойдет пачка из под молока.

А-ля лукум в домашних условиях: из чего сделать вкусный десерт

6. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты