Аппетитные банановые кексы: получаются очень пышными и влажными

2 минуты
2,8 т.
Аппетитные банановые кексы: получаются очень пышными и влажными

Для того, чтобы быстро приготовить десерт к чаю, не обязательно полдня стоять у плиты. Достаточно иметь всего несколько простых ингредиентов – и буквально за считанные минуты ваш стол будут украшать аппетитные банановые маффины. Они получаются очень пышными, в меру сладкими и влажными.

Фудблогер Юлия Вилич (julia_vilich_food_blog) на своей странице в Instagram поделилась рецептом банановых маффинов.

Рецепт банановых кексов

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт.
  • сахар – 110 г
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • растопленное сливочное масло – 120 г
  • мука – 160 г
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
Видео дня
Банановые кексы без молока и кефира
  • бананы – 200 г
  • шоколад – 15 г

Способ приготовления:

1. Яйца комнатной температуры взбивать с сахаром и ванильным сахаром в течение 7 минут до образования пышной светлой массы.

2. Добавить растопленное сливочное масло комнатной температуры. Перемешать лопаткой.

Банановые кексы, которые всегда получаются пышными

3. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешать лопаткой.

4. Отдельно размять бананы вилкой до состояния пюре. Добавить в тесто.

5. Также натереть на мелкой терке шоколад. Добавить в тесто.

Банановые кексы с шоколадом

6. Наполнить формочки тестом. Сверху, для хрустящей корочки, посыпать маффины сахаром. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 23-25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты