Ароматная сладкая "валентинка" из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

2 минуты
327
Ароматная сладкая 'валентинка' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

День святого Валентина – отличный повод приготовить что-нибудь вкусненькое и не на  каждый день. Вечером эти вкусности можно попробовать с любимым человеком и прекрасно провести вечер.

Именно таким принципом пользовалась фудблогер с ником tastystories.feed. В своем Instagram она опубликовала рецепт сладкой "валентинки" из дрожжевого теста, которой можно удивить любимого человека.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

Ингредиенты

  • Мука – 300 гр + 1 ст.л.
Видео дня
  • Масло сливочное – 20 гр
  • Дрожжи прессованные – 15 гр
  • Молоко – 200 мл
  • Грецкие орехи – 100 гр
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Шоколад черный – 50 гр
  • Миндальные хлопья – горсть
  • Сахарная пудра – 2 ст.л.
  • Желток – 1 шт

Способ приготовления опары

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

1.Соединяем теплое молоко, дрожжи, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара и тщательно перемешиваем.

2. Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 15 минут.

3. Опара должна увеличиться минимум в два раза.

Способ приготовления теста

1.Муку просеевам, добавляем сахар, соль, опару, растопленное сливочное масло, и измельченные ножом орехи и тщательно замешиваем руками. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам.

1. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут.

2. Разделяем тесто на 6 равных частей. Снова накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

3. Раскатываем каждую часть в длинную и худенькую колбаску длиной 60 см и толщиной 1-1,5 см.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

4. Формируем сердечко. Серединку желательно в 3 раза завернуть и швом вниз.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

5. Смазываем желтком, посыпаем миндальными хлопьями.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

6 Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут.

7. Шоколад растапливаем на водяной бане.

Ароматная сладкая ''валентинка'' из дрожжевого теста: как удивить вторую половинку вкусной выпечкой

8. Достаем готовые сердечки, посыпаем сахарной пудрой и поливаем растопленным шоколадом.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты пирожных:

Сейчас мы готовим

Все рецепты