Ароматное желе из красной смородины на зиму: густое, как повидло

Желе из красной смородины – очень яркое, вкусное и ароматное. Оно чем-то напоминает повидло, ведь получается таким же густым и тягучим, вместе с тем готовится без желатина и загустителей.

Видео дня

В одном из кулинарных каналов (Смаколики Юли) в Youtube был опубликован рецепт желе из красной смородины на зиму.

Ингредиенты:

• сок красной порички – 1 л
• вода – 1\2 ст.
• сахар – 800 г

Способ приготовления:

1. Поричку вымыть и отцедить от лишней жидкости. Пересыпать ягоды в кастрюлю.

2. Слегка размять поричку толокушкой.

3. Налить воду и поставить на огонь. Варить 30 минут на слабом огне.

4. После – процедить сок.

5. Смешать сок с сахаром и поставить на огонь. Варить еще 20 минут. Готово!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из одуванчиков
• Клубничное варенье с черным шоколадом
• Варенье из груш с лимоном