Атмосферный апельсиновый кекс на Рождество: просто тает во рту

Для создания настоящей праздничной атмосферы и семейного уюта, идеально подойдет вкусная выпечка. Во многих странах мира готовить сладкий кекс на Рождество – давняя традиция. Туда кладут много разнообразных сухофруктов, шоколада и джема. То, что нужно для чаепития в семейном кругу.

Идея приготовления сладкого рождественского кекса опубликована на странице maysternya_smaku в Instagram.

Ингредиенты:

• апельсин

• яйца – 3 шт

• сливочное масло – 120 г

Видео дня

• сахар – 130 г

• мука – 300 г

• разрыхлитель – 10 г

• ванилин – 10 г

• клюква – 100 г

• алкоголь 70 г

• сахарная пудра

Способ приготовления:

1. Клюкву замочить в ароматном алкоголе на 30 минут.

2. Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром.

3. Ввести по одному яйцу и хорошо взбить венчиком до однородной консистенции. Можно пользоваться миксером.

4. В тесто положить клюкву, цедру, влить сок одного апельсина и тщательно перемешать.

5. Добавить сухие ингредиенты: муку, ваниль и разрыхлитель.

6. В сухую форму для кексов вылить готовое тесто, поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.

7. Оставить десерт на время для охлаждения, достать из формы, посыпать сахарной пудрой, по желанию украсить цедрой апельсина.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Кекс на маргарине

• Шоколадный кекс

• Кекс в мультиварке