Ажурные блины с листьями салата: как приготовить эффектную закуску на Масленицу 2022

Такие блины станут коронным блюдом вашего праздничного стола на Масленицу, ведь они выглядят очень интересно. Структура напоминает крепкую нить, из которой сплели кружево, а начинка выглядывает наружу. Поэтому если положить внутрь листья салата – получится очень стильная, цветная и полезная закуска.

Идея приготовления опубликована на странице povarenok_borovkovik в Instagram.

Ингредиенты для блинов:

• молоко – 300 мл

• яйца – 2 шт

• мука – 250 г

• разрыхлитель – 0,5 ч.л

• соль – по вкусу

• сахар – 1 ч.л

Видео дня

Ингредиенты для начинки: ⠀

• листья салата

• крем-сыр

• огурец

• соленая рыба: горбуша, лосось или семга

Способ приготовления:

1. На листьях салата осторожно срезать жесткую жилку.

2. Замешать тесто.

3. Выкладывать на сковороду с помощью пакета для запекания, образуя кружево.

4. На блинчик выложить листья салата.

5. Смазать крем-сыром.

6. Огурец и рыбу нарезать тонкими слайсами.

7. Свернуть рулетик.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Тонкие блины на сыворотке

• Блинчики на сметане

• Блинчики на кефире

• Блинчики на молоке

• Марокканские блины