Ажурные блины с листьями салата: как приготовить эффектную закуску на Масленицу 2022

2 минуты
7,0 т.
Ажурные блины с листьями салата: как приготовить эффектную закуску на Масленицу 2022

Такие блины станут коронным блюдом вашего праздничного стола на Масленицу, ведь они выглядят очень интересно. Структура напоминает крепкую нить, из которой сплели кружево, а начинка выглядывает наружу. Поэтому если положить внутрь листья салата – получится очень стильная, цветная и полезная закуска.

Идея приготовления опубликована на странице povarenok_borovkovik в Instagram.

Как приготовить полезные кружевные блины с листьями салата

Ингредиенты для блинов:

  • молоко – 300 мл

  • яйца – 2 шт

  • мука – 250 г

  • разрыхлитель – 0,5 ч.л

  • соль – по вкусу

  • сахар – 1 ч.л

Замешивание теста на блины

Ингредиенты для начинки:

  • листья салата

  • крем-сыр

  • огурец

  • соленая рыба: горбуша, лосось или семга

Способ приготовления:

1. На листьях салата осторожно срезать жесткую жилку.

2. Замешать тесто.

Листья салата и крем-сыр для начинки

3. Выкладывать на сковороду с помощью пакета для запекания, образуя кружево.

Видео дня

4. На блинчик выложить листья салата.

Технология приготовления теста на блины

5. Смазать крем-сыром.

6. Огурец и рыбу нарезать тонкими слайсами.

Технология жарки ажурных блинов

7. Свернуть рулетик.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты