Баноффи пай: как приготовить нежный банановый торт без выпечки

2 минуты
6,9 т.
Баноффи пай: как приготовить нежный банановый торт без выпечки

Баноффи пай – это старинный торт родом из Англии. Проще говоря, это невероятный десерт на песочной основе, в сочетании с ароматной карамелью и бананами под воздушным облаком сливок. Он получается в меру сладкий и очень нежный.

Фудблогер Ника на своем канале VegaNik в YouTube поделилась рецептом бананового торта баноффи пай. (Для того чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Рецепт бананового торта баноффи пай

Ингредиенты на форму 18 см:

Основа:

  • миндаль – 150 г
  • кокосовая стружка – 50 г
Видео дня
  • какао – 2 ст. л.
  • финики – 100 г
  • кокосовое масло – 5 ст. л.
  • кленовый сироп – 50 мл

Начинка:

  • бананы – 3 шт
  • лимонный сок
Ингредиенты для бананового торта

Карамель:

  • финики – 200 г
  • арахисовое масло – 1 ст. л.

Крем:

  • жирные кокосовые сливки – 1 б
  • загуститель для сливок – 1 п
  • сахар – 3 ст. л.
  • ванильный экстракт\ванильный сахар – 1 п.
Банановый торт баноффи пай без выпечки

Способ приготовления:

1. Все необходимые ингредиенты для основания нужно взбить в блендере. Полученная масса должна немного липнуть к рукам.

2. Форму застелить пищевой пленкой и выложить основание, немного формируя бортики. Поставить форму в морозилку.

3. Тем временем приготовить карамель. Для этого финики нужно предварительно залить крутым кипятком на 10 минут. Далее – слить воду и взбить в блендере вместе с арахисовой пастой.

Что такое баноффи пай и как его приготовить

4. На этом этапе следует приготовить сливки. Стоит отметить, что банка с кокосовыми сливками должна постоять ночь в холодильнике вверх дном. После этого их нужно взбить, добавив сахар и ваниль.

5. Формирование торта. На основу выложить финиковую карамель, нарезанные кружочками бананы, предварительно сбрызнутые лимонным соком, и сверху сливки. Украсить кокосовыми или миндальными хлопьями или какао.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты